טורטיות במילוי בשר ופטריות שמפניון
חומרים: בצל קצוץ חב' פטריות שמפניון חתוכות לקוביות קטנות 500 גר' בשר טחון מלח פלפל שחור ראס אל חנות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי טורטיות אופן ההכנה: קוצצים דק דק את הפטריות מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים את הפטריות ומטגנים מוסיפים בשר טחון ומערבבים עד שמאפיר מוסיפים תלבינים ומערבבים היטב ומטגנים עוד כ 3 דק', מסירים […]
טורטיות במילוי תפוח אדמה וחזה עוף
חומרים: חזה עוף חתוך לרצועות 2 בצלים גדולים מאוד חצויים ופרוסים לרצועות 3 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה תבלין שווארמה מעט אבקת מרק עוף מעט פפריקה מתוקה מעט גריל עוף מלח פלפל שחור טורטיות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שמלבין מוסיפים את תפוחי […]
עוף חמוץ מתוק כמו במסעדות
חומרים לרוטב לימון: 110 גר' סוכר גרידת לימון מ 2 לימונים 15 גר' ג'נג'ר מגורד דק שן שום גדולה מאוד כתושה מיץ לימון מ 2 לימונים חצי כפית צ'ילי גרוס כף קורנפלור 125 גר' מים כף רוטב סויה חומרים לרוטב של העוף: 120 גר' מים 50 גר' קורנפלור כף קמח ביצה כף רוטב סויה […]
חזה עוף צרוב במחבת
חומרים: חזה עוף נקי שמן זית פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה: משרים את חזה העוף בשמן ובתבלינים כחצי שעה ולאחר מכן מטגנים במחבת שריססנו בה תרסיס שמן זית
עוגת ריבת חלב
חומרים: 4 ביצים 220 גר' סוכר 280 גר' קמח 1 אבקת אפיה 100 גר' שמן 250 גר' שמנת מתוקה/מים חצי כוס ריבת חלב אופן ההכנה: מקציפים ביצים ומוסיפים בהדרגה סוכר. בכלי מערבבים קמח ואבקת אפיה בכלי נפרד מערבבים מים ושמן כאשר נהיה קצף תפוח מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת השמנת המתוקה ומערבבים ערבוב […]
עוגת קפה
חומרים: 4 ביצים 220 גר' סוכר 280 גר' קמח 1 אבקת אפיה 100 גר' שמן 250 גר' שמנת מתוקה/מים כף נס קפה עילית אופן ההכנה: מקציפים ביצים ומוסיפים בהדרגה סוכר. בכלי מערבבים קמח, אבקת אפיה ונס קפה בכלי נפרד מערבבים מים ושמן כאשר נהיה קצף תפוח מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת המים ומערבבים […]
עוגת מייפל
חומרים: 4 ביצים 220 גר' סוכר 280 גר' קמח 1 אבקת אפיה 100 גר' שמן 250 גר' שמנת מתוקה/מים חצי כוס מייפל לפיזור: מייפל ואגוזי מלך טחונים אופן ההכנה: מקציפים ביצים ומוסיפים בהדרגה סוכר בכלי מערבים קמח ואבקת אפיה \בכלי נפרד מערבבים מים, שמן ומייפ כאשר נהיה קצף תפוח מוסיפים לסירוגין את הקמח והשמן […]
ספגטי ברוטב עגבניות
חומרים: ספגטי מבושל אל דנטה בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות גדושות מאוד רסק עגבניות מלח פלפל שחור כפית סוכר כפית פפריקה מתוקה מעט מים אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים מעט, מוסיפים תבלינים ומטגנים, מוסיפים מעט מים ומבשלים מוסיפים את הספגטי המוכן ומערבבים היטב
פלפל ממולא בשר מלופף בבצק עלים
חומרים: פלפלים אדומים ארוכים מתוקים בצק עלים ביצה רופה למריחה שומשום חומרים למילוי: קילו בשר טחון עם מעט שומן כבש 3 בצלים גדולים קצוצים דק כף שום כתוש כפית פפריקה מתוקה פלפל שחור כפית בהרט מלח אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את הבשר ושומן הכבש ומטגנים עד שמאפיר מוסיפים תבלינים ומטגנים עוד […]
עוגת שוקולית
חומרים: 4 ביצים 220 גר' סוכר 200 גר' קמח 1 אבקת אפיה 100 גר' שמן 250 גר' שמנת מתוקה/מים 4 כפות שוקולית 1 איסטנט פודינג וניל חצי כוס חד"פ לשתיה חמה קוקוס חצי כוס חד"פ לשתיה חמה אגוזי מלך טחונים אופן ההכנה: מקציפים ביצים ומוסיפים בהדרגה סוכר בכלי מערבבים קמח, פודינג, שוקולית, קוקוס, אגוזי […]