טורטיות במילוי בשר
חומרים: חב' טורטיות 1 בצל גדול קצוץ חופן כוסברה קצוצה חצי קילו בשר טחון מעט שומן כבש פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור ראס אל חנות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים בשר ושומן כבש ומטגנים עד שמאפיר מוסיפים תבלינים ומטגנים לפתיחת טעמים מוסיפים כוסברה ומטגנים עוד דקה ממלאים טורטיות, […]
טורטיות במילוי בשר ופטריות שמפניון
חומרים: בצל קצוץ חב' פטריות שמפניון חתוכות לקוביות קטנות 500 גר' בשר טחון מלח פלפל שחור ראס אל חנות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי טורטיות אופן ההכנה: קוצצים דק דק את הפטריות מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים את הפטריות ומטגנים מוסיפים בשר טחון ומערבבים עד שמאפיר מוסיפים תלבינים ומערבבים היטב ומטגנים עוד כ 3 דק', מסירים […]
טורטיות במילוי תפוח אדמה וחזה עוף
חומרים: חזה עוף חתוך לרצועות 2 בצלים גדולים מאוד חצויים ופרוסים לרצועות 3 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה תבלין שווארמה מעט אבקת מרק עוף מעט פפריקה מתוקה מעט גריל עוף מלח פלפל שחור טורטיות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שמלבין מוסיפים את תפוחי […]
עוף חמוץ מתוק כמו במסעדות
חומרים לרוטב לימון: 110 גר' סוכר גרידת לימון מ 2 לימונים 15 גר' ג'נג'ר מגורד דק שן שום גדולה מאוד כתושה מיץ לימון מ 2 לימונים חצי כפית צ'ילי גרוס כף קורנפלור 125 גר' מים כף רוטב סויה חומרים לרוטב של העוף: 120 גר' מים 50 גר' קורנפלור כף קמח ביצה כף רוטב סויה […]
חזה עוף צרוב במחבת
חומרים: חזה עוף נקי שמן זית פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה: משרים את חזה העוף בשמן ובתבלינים כחצי שעה ולאחר מכן מטגנים במחבת שריססנו בה תרסיס שמן זית
ספגטי ברוטב עגבניות
חומרים: ספגטי מבושל אל דנטה בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות גדושות מאוד רסק עגבניות מלח פלפל שחור כפית סוכר כפית פפריקה מתוקה מעט מים אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים מעט, מוסיפים תבלינים ומטגנים, מוסיפים מעט מים ומבשלים מוסיפים את הספגטי המוכן ומערבבים היטב
פלפל ממולא בשר מלופף בבצק עלים
חומרים: פלפלים אדומים ארוכים מתוקים בצק עלים ביצה רופה למריחה שומשום חומרים למילוי: קילו בשר טחון עם מעט שומן כבש 3 בצלים גדולים קצוצים דק כף שום כתוש כפית פפריקה מתוקה פלפל שחור כפית בהרט מלח אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את הבשר ושומן הכבש ומטגנים עד שמאפיר מוסיפים תבלינים ומטגנים עוד […]
K.F.C
חומרים לחזה עוף: חזה עוף נקי וחתוך כף פפריקה מתוקה כף אבקת שום מלח אופן ההכנה: מוסיפים את התבלינים לחזה העוף ומערבבים. חומרים לבלילה: 2 כפות חרדל דיז'ון גרגירים 2 ביצים כף פפריקה מתוקה כף אבקת שום אופן הכנת הבלילה: מערבבים היטב את כל חומרים הלילה למרקם אחיד לציפוי: כוס קמח […]
נאגטס
חומרים: קילו חזה עוף טחון כף מלח פלפל שחור אבקת שום כפית אבקת בצל/אבקת מרק עוף אופן הכנת הנאגטס: מערבבים, יוצרים צורות, מקפיאים על תבנית מרופדת בנייר אפיה לשעה חומרים לבלילה: מים קמח קורנפלור פלפל שחור אבקת שום אבקת אפיה אבקת בצל/אבקת מרק עוף מלח מערבבים אופן ההכנה: טובלים את הנאגטס בקמח ומקפיאים […]
קריספי צ'יקן
חומרים: חזה עוף נקי וחתוך לקוביות 2 ביצים 2 כוסות קמח חצי כפית פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה חצי כפית מלח כפית של אבקת מרק עוף כוס ורבע מים שפירץ מיץ לימון חומרים לציפוי: כוס קמח כוס קורנפלור מעט מלח אופן ההכנה: בכלי מערבבים את כל חומרי הרוטב היטב ומכניסים לבפנים את חזה […]