שניצל כמו באולמות
חומרים: חזה עוף פרוס 2 ביצים 4 שיני שום כתושות כף חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור אבקת שום פירורי לחם מוזהבים לציפוי קמח לציפוי אופן ההכנה: מערבבים 2 ביצים, מלח, פלפל שחור, שום כתוש וחרדל דיז'ון יחד מצפים את חזה העוף בקמח, טובלים בביצה ומצפים שוב בפירורי לחם מוזהבים מטגנים את השניצלים בשמן חצי […]
רוגעלך קינמון קפה
חומרים: קילו קמח שטיבל 2 כף שמרים יבשים כוס חד"פ לשתיה קרה סוכר כפית תמצית וניל 2 ביצים חצי כוס שמן כ – 3.5 כוסות מים חד"פ (אם חסר מים והבצק לא רך מספיק להוסיף מעט מים ביצה למריחה שומשום לפיזור אופ ההכנה: במיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, שמרים וסוכר מוסיפים מים, ביצים, […]
מרק עוף עם קציצות עוף
חומרים: 2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות גדולות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות צרור עלי כרפס חצי כוס עדשים כתומות בצל קצוץ 2 קישואים חתוכים לקוביות גדולות 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף מעט כורכום מעט מלח אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים מים כ 3/4 מגובה הסיר ומוסיפים […]
גביניות
חומרים: קילו קמח שטיבל 2 כף שמרים 2 ביצים 2 חלמונים 280 גר' סוכר 2 כפיות תמצית וניל 260 גר' שמן 760 גר' מים חומרים למלית: 500 גר' גבינה 2 כפות תמצית וניל כוס אבקת סוכר 2 חלמונים 1 איסטינט פודינג בטעם וניל אופן הכנת המלית: מערבבים את כל החומרים ומעבירים לשקית זילוף […]
עוגת תפוחים דבש וקינמון
חומרים: 4 תפוחים צהובים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 100 גר' סוכר 2 סוכר וניל כפית קינמון 2 כפות גדושות סוכר חום 200 גר' דבש 4 ביצים M 100 גר' שמן 280 גר' קמח 1 אבקת אפיה כפית סודה לשתיה אופן ההכנה: במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את התפוחים, סוכר, סוכר וניל וקינמון מוסיפים דבש […]
ספינג'
חומרים: קילו קמח 100 גר' סוכר 2 סוכר וניל חצי כפית מלח 800 גר' מים סוכר לציפוי אופן ההכנה: מערבבים קמח ושמרים ומערבבים, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים שוב מוסיפים מים ומערבבים לאיחוד לבצק דביק מאוד מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח בידיים משומנות יוצרים כדורים, עושים חור במרכז ומטגנים בשמן חם מאוד עד שמזהיב מוציאים מהשמן […]
מעדן תותים נדיר
חומרים: חב' תותים שטופים היטב וחתוכים לקוביות 2 גביעים של שמנת חמוצה 4 כפות גדושות סוכר אופן ההכנה: מערבבים הכל יחד ואוכלים
כנפיים עם ירקות שילדים אוהבים
חומרים: כנפיים שטופות ונקיות בצל קצוץ תערובת ירקות של סנפורסט 2 כפות אבקת מרק עוף כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור מעט כורכום אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את התבלינים ומערבבים לפתיחת טעמים מוסיפים את הירקות ומעל מים רותחים לכיסוי מגיעים לרתיחה מוסיפים את הכנפיים ומבשלים כחצי שעה
דניס ברוטב מרוקאי חריף
חומרים: פילה דג דניס נקי חצי כוס שמן זית 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף כף שטוחה כורכום כף תבלין לדגים חצי ראש שום כתוש חב' חומוס גרגירים 3 גמבות פרוסות פלפל ירוק חריף פלפל אדום חריף מלח פלפל שחור צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה: בסיר רחב שוליים שמים […]
עוף בתנור עם ירקות
חומרים: עופות נקיים בטטה קלופה וחתוכה לרבעים 4 בצלים חצויים לחצאים 4 עגבניות חצויות לחצאים 3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פפריקה מעושנת אבקת שום 2 שיני שום כתושות גריל עוף מעט שמן זית אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד מסדרים במגש אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב