חמין מרוקאי אורגינל

חומרים: 2 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים 4 שיני שום פרוסות חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 400 גר' פרגיות חתוכות לריבועים קטנים מלח פלפל שחור אבקת

חומרים לירקות: בטטה חתוכה לרבעים תפוח אדמה גדול חתוך לרבעים 2 בצלים חצויים לחצאים פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור שמן זית   אופן הכנת הירקות:

חומרים: חזה עוף פרוס 2 ביצים 4 שיני שום כתושות כף חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור אבקת שום פירורי לחם מוזהבים לציפוי קמח לציפוי  

חומרים: כנפיים שטופות ונקיות בצל קצוץ תערובת ירקות של סנפורסט 2 כפות אבקת מרק עוף כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור מעט כורכום   אופן

חומרים: עופות נקיים בטטה קלופה וחתוכה לרבעים 4 בצלים חצויים לחצאים 4 עגבניות חצויות לחצאים 3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פפריקה מעושנת אבקת שום 2

חומרים: חצי קילו בשר טחון בצל מגורד דק וסחוט חציל חתוך בשלמותו לפרוסות לא עד סופו פטרוזליה קצוצה שום כתוש כמון מלח פלפל שחור פפריקה

חומרים: תחתיות ארטישוק קפואות   למילוי בשר: חזה עוף טחון כוסברה קצוצה תפוח אדמה מגורד דק וסחוט מנוזלים בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים פפריקה מתוקה

חומרים: בשר מס' 8 בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצות 2 גמבות קצוצות לקוביות אבקת מרק עוף פלפל שחור כמון פפריקה מתוקה תבלין לשווארמה צרור

חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף ונקי שיניים שלמות + 4 שיני שום כתושות חב' של רוטב טריאקי של אוסם חצי חב' כוסברה קצוצה חב'

חומרים לרוטב: בצל קצוץ כף גדושה מאוד רסק עגבניות קישוא חתוך לקוביות גזר חתוך לפרוסות תירס גרגירים מסונן מנוזלים בטטה חתוכה לקוביות חופן שעועית צהובה

חומרים: תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות 2 גמבות חתוכות לרצועות בצל קצוץ מים לכיסוי כורכום פלפל שחור אבקת מרק עוף מלח כוסברה יבשה   אופן

חומרים: חצי קילו חזה הודו טחון בצל גדול מגורד וסחוט מנוזלים חופן כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור תבלין ראס אל חנות   אופן

חומרים: עוף 5 שיני שום כתושות כף גדושה אבקת שום כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור כף גריל עוף שמן זית   אופן ההכנה: מערבבים

חומרים למעטפת הקובה: 2 ספלים אורז 450 גר' חזה עוף טחון בהרט מלח פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה ביצה רבע כוס מים   אופן הכנת

חומרים לבצק: 2.5 כוסות חד"פ לשתיה חמה מים רבע כוס שמן כפית מלח   אופן הכנת הבצק: מערבבים את כל החומרים יחד היטב, מכסים בניילון

חומרים: חזה עוף פרוס דק וחצוי לחצי לאורכו חומרים לבלילה: 3 ביצים כוס קמח מלח פפריקה מתוקה אבקת אפיה   אופן ההכנה: מערבבים את כל

חומרים: חב' טורטיות 1 בצל גדול קצוץ חופן כוסברה קצוצה חצי קילו בשר טחון מעט שומן כבש פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור ראס אל חנות

חומרים: בצל קצוץ חב' פטריות שמפניון חתוכות לקוביות קטנות 500 גר' בשר טחון מלח פלפל שחור ראס אל חנות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי טורטיות

חומרים: חזה עוף חתוך לרצועות 2 בצלים גדולים מאוד חצויים ופרוסים לרצועות 3 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה תבלין שווארמה מעט אבקת מרק עוף מעט

חומרים לרוטב לימון: 110 גר' סוכר גרידת לימון מ 2 לימונים 15 גר' ג'נג'ר מגורד דק שן שום גדולה מאוד כתושה מיץ לימון מ 2

חומרים: חזה עוף נקי שמן זית פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור   אופן ההכנה: משרים את חזה העוף בשמן ובתבלינים כחצי שעה ולאחר מכן מטגנים

חומרים: פלפלים אדומים ארוכים מתוקים בצק עלים ביצה רופה למריחה שומשום   חומרים למילוי: קילו בשר טחון עם מעט שומן כבש 3 בצלים גדולים קצוצים

חומרים לחזה עוף: חזה עוף נקי וחתוך כף פפריקה מתוקה כף אבקת שום מלח   אופן ההכנה: מוסיפים את התבלינים לחזה העוף ומערבבים.   חומרים

חומרים: קילו חזה עוף טחון כף מלח פלפל שחור אבקת שום כפית אבקת בצל/אבקת מרק עוף   אופן הכנת הנאגטס: מערבבים, יוצרים צורות, מקפיאים על

חומרים: חזה עוף נקי וחתוך לקוביות 2 ביצים 2 כוסות קמח חצי כפית פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה חצי כפית מלח כפית של אבקת מרק

חומרים: 2 בצלים סגולים קצוצים נטחי סינטה קוביות פלפל מתוק ירוק קוביות גמבה אדומה קוביות גמבה כתומה קוביות גמבה צהובה קוביות 6 שיני שום כתושות

אמאלה איזה טעים חומרים: רצועות אסאדו טרי מלח פלפל שחור תיבול לסטייק של תבליני מיימון אבקת שום פפריקה מתוקה שמן זית   אופן ההכנה: מערבבים

לעת ערמונים במילוי בשר ופטריות שמפניון בנינג'ה גריל אני כל כך אוהבת לאכול את הדלעת הזו הבעיה העיקרית איתה זה איך שאני מכינה אותה כל

שניצל מושלם מי לא אוהב שניצל???? אני לא מכירה מישהו שלא אוהב שניצל קריספי, מושלם אז קבלו מתכון לשניצל טעים טעים שאי אפשר להפסיק לאכול

קציצות קבב בנינג'ה הילדים שלי משוגעים על הקציצות האלו אפשר לטגן אותן במחבת עם מעט שמן מסדרים את כל הקציצות במחבת גדולה מכסים את המחבת

סיר של השמחות, גם בנראות וגם בטעם חומרים לממולאים: עגבניות מרוקנות מתוכן קישואים מרוקנים גמבה פראסה שפתחנו אותה כפי שמודגם בסרטון תפוח אדמה מרוקן למילוי:

חומרים: 4 בצלים גדולים חצויים לחצי ופרוסים 3 סלסלאות של פטריות שמפניון חצויות לחצי 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה מעושנת 2 כפות גדושות אבקת שום

חומרים: חב' כנפיים 2 חב' פטריות שמפניון חצויות לחצי 1 בקבוק של רוטב ברבקיו כף גדושה פפריקה מתוקה מעושנת 2 כפות אבקת שום 1 חב'

חומרים לחציל 2 חצילים קלופים ופרוסים "לכריכים" (שבסוף זה לא חתוך עד הסוף) חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ חופן פטרוזליה קצוצה שן שום

חומרים לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון חצי קופסא גדולה של גרגירי תירס בשימורים שן שום כתושה רבע כף פפריקה מתוקה רבע כף כורכום רבע

חומרים: עוף 12 שיני שום גדולות כתושות פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור שמן/שמן זית אופן ההכנה: 1. שמים את העוף בתבנית ומוסיפים את השמן, השום

חומרים: בשר אסאדו מעט פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה שקית של רוטב צלי בשר של אוסף כף גדושה אבקת שום שמן 2 חב' פטריות שמפניון

חומרים *לפי כוסות חד"פ לשתיה חמה כנפיים נקיות חצי כוס צ'ילי מתוק חצי כוס רוטב סויה 10 שיני שום כתושות רבע כוס דבש מלח פלפל

חומרים: תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 6-7 בצלים גדולים מאוד חתוכים לרצועות מלח פלפל שחור חצי כוס מים   אופן ההכנה: מטגנים את העוף לסגירה ושמים

חומרים: בצל קצוץ 2 חב' פטריות שמפניון 500 גר' בשר טחון מלח פלפל שחור ראס אל חנות ביצה לטבילה פירורי לחם לציפוי שומשום לבן ושומשום

חומרים: *לפי כוסות חד"פ לשתיה חמה כנפיים נקיות ושטופות חצי כוס צ'ילי מתוק חצי כוס רוטב סויה 10 שיני שום כתושות רבע כוס דבש מלח

צלי בשר עם תפוחי אדמה חומרים: 2 בצלים קצוצים צלי בשר מס' 8 או מס' 5 פרוסים שבישלנו בסיר לחץ (את מי הבישול לשמור) פלפל

קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה חומרים לקציצות: בצל מגורד וסחוט מנוזלים קישוא מגורד מסחוט מנוזלים 500 גר' בשר עוף טחון כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה

חומרים: בצל קצוץ 5 שיני שום גדולות קצוצות 300 גר' פרגית קוצה קטן קטן מעט מלח מעט קינמון מעט אגוז מוסקט צרור פטרוזליה קצוצה צרור

חומרים: קילו פרגיות שומן כבש מלח פלפח שחור פפריקה מתוקה  כמון כורכום  גריל עוף תבלין על האש אבקת שום שמן זית אופן ההכנה:

חומרים: פרגיות פרוסות דק בצל קצוץ חי כוס אגוזי מלך חצי כוס קשיו קלוי חצי כוס פיסטוק קלוי חצי כוס חמויות 4 תמרי מגעול רבע

חומרים: טורטיות חזה עוף קפוא חלקית וחתוך לרצועות בצל חצוי ופרוס כורכום תבלין שווארמה מלח פלפל שחור ביצה טרופה לציפוי פירורי לחם מוזהבים אופן ההכנה:

חומרים: דפי פילו חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ פטרוזליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס פפריקה מתוקה  תבלין ראס אל חנות שמן זית פירורי

חומרים לגלילות החצילים: חציל פרוס לאורכו שהמלחנו אותו משני צדדיו רבע קילו בשר טחון בצל גדול תפוח אדמבה ביצה צרור פיטרוזליה בהרט מלח פלפל שחור

חומרים להמבורגר: חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ מלח פלפל שחור אופן ההכנה וההרכבה:

חומרים: חצי קילו בשר עוף טחון חצי קופסא גדולה של תירס פרי גליל שן שום כתושה רבע כף פפריקה מתוקה  רבע כף כורכום רבע כף

חומרים: חזה עוף/פרגיות פרוס דק כ 250 גר' בשר טחון בצל קצוץ מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה  תבלין לקציצות לציפוי: ביצה טרופה עם מעט מלח,

חומרים: בצל קצוץ 1 גמבה רצועות 1 גזר חתוך לקוביות 1 סלסלת פטריות שמפניון טריות פרוסות 3 עגבניות חתוכות לרבעים 1 כף כמון 1 כף

כאמא ל 4 ילדים מאוד מפונקים באוכל תמיד אני חושבת איזה מאכל אני יכולה להכין שיספק אותם ויחסוך ממני תלונות המלחמה סביב האוכל היא מלחמה

חומרים: כנפיים נקיות 3 כפות חרדל 2 כפות רוטב סויה 4 שיני שום כתושות חצי כוס דבש מעט אבקת שום חצי כוס צ'ילי מתוק מעט

חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון קישוא מגורד דק וסחוט מנוזלים בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים שן שום גדולה כתושה  צרור של פיטרוזליה קצוצה צרור

חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף (שיניים שלמות + שיניים כתושות) חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק בקבוק אחד של רוטב ברבקיו של אוסם חצי חב'

חומרים לקציצות: חצי קילו בשר עוף טחון מעט כוסברה קצוצה בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים מלח פפריקה מתוקה ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים

חומרים לקציצות: חצי קילו בשר עוף טחון מעט כוסברה קצוצה בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים מלח פפריקה מתוקה ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים

חומרים: 2 בצלים גדולים חצויים ופוסים עופות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות חצי ראש שום של שיני שום שלמות קלופות כף גדושה מאוד רסק עגבניות

תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לסנדוויצ'ים חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון שום כתוש פטרוזליה קצוצה מעט אגוז מוסקט טחון מעט קינמון מלח פלפל שחור פפריקה

תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לסנדוויצ'ים חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל חצי חב' פיטורזליה 2 תפוחי אדמה בינוניים 4 שיני שום כפית קימל טחון

חומרים לבצק: 2.5 כוסות חד"פ לשתיה חמה מים כף מלח קילו סולת רבע כוס שמן אופן הכנת הבצק: חומרים לקציצה: קילו בשר טחון כף מלח

חומרים: חב' בצק עלים ביצה למריחה שומשום לפיזור למלית: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ כוסברה או פטרוזליה קצוצה מלח פפריקה מתוקה תבלין ראס

כשהייתי ילדה הייתי חוזרת ביום שישי מבית הספר ועל הגז היה ממתין סיר עם שעועית לבנה ובשר דבר ראשון שהייתי עושה זה לדחוף כף לתוך

אלו קציצות טעימות ועשירות שמאוד משביעות מתאימות לחגים ניתן להכין מראש את הקציצות ולהקפיא ולהוציא במידת הצורך ולהכין את הרוטב ולקצר זמן עבודה. חומרים לקציצות:

חומרים: חלקי עוף שטופים ונקיים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 6-7 בצלים גדולים מלח פלפל שחור חצי כוס מים אופן ההכנה:

עם השנים למדתי לייעל את עצמי לחסוך בזמן במטבח למדתי להכין מתכונים קלילים, שלא מצריכים ממני יותר מידי זמן עבודה ועדיין להוציא אוכל מאוד טעים

חומרים: בצל קצוץ שן שום גדולה כתושה חב' כרעיים 2-3 כוסות מים אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור כורכום כמון קוביות תפוחי אדמה אופן ההכנה:

את המתכון הזה אמא שלי הייתה מכינה לנו קבוע כשהיינו ילדים והיום אני מכינה אותו קבוע לילדים המתוקים שלי והם לא מפסיקים לזלול אותו בהנאה

כל הזמן שואלים אותי אם אני מרוקאית ואני אומרת שלא, שאני דווקא חצי עיראקית וחצי מצרית אבל אני מבשלת מאכלים מכל העדות ככה למדתי מבית

אני זוכרת שכשהייתי ממש ילדה קטנה הייתי הולכת לסבתא שלי ז"ל הביתה והייתי צופה בה מגלגלת קובה בורגול הייתי מביטה בה דקות ארוכות ושואלת את

קבלו מתכון מושלם מושלם מושלם של צלי בשר טעים בטירוף חומרים: בשר מס' 5 או 8 מבושל בסיר לחץ עד לריכוך 1 בצל גדול קצוץ

חומרים: חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ רוטב צ'ילי מתוק רוטב צ'ילי חריף מלח פלפל שחור כורכום פפריקה מתוקה חב' פיטריות שמפניון טריות פרוסות

קונלוני במילוי בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר