דג דניס בזיתים
חומרים: חתיכות דג דניס נקי זיתים מגולענים שהרתחנו עם מלח להוצאת המרירות, שטופים ומסוננים חב' כוסברה קצוצה ראש שום קלוף פלפל ירוק חריף פפריקה מתוקה כורכום אבקת מרק עוף מעט מלח שמן זית אופן ההכנה:
בקלאווה
עוד מילדותי הייתי חובבת מושבעת של מתוק הייתי מבקשת מאבא שלי ללכת לאכול על האש רק כדי לקבל בסוף את הבקלאווה שהיו מגישים במסעדה אבא שלי סיפר לי שסבתא שלי ז"ל הייתה מכינה בקלאווה עם בצק עלים אני כמובן מעדיפה את הגרסה עם עלי הפילו חומרים: דפי פילו חמאה מומסת – לפרווה אפשר מחמאה או […]
אייס קפה אמיתי
אייס קפה אמיתי את המתכון המיוחד הזה קיבלתי ממישהי מאוד מיוחדת לא האמנתי שאפשר להכין אייס קפה כל כך דומה לזה של החנויות והנה לכם מתכון מדוייק להכנת אייס קפה מהסרטים חומרים: 4 כוסות חד פעמי לשתיה קרה חלב 6 כפיות נס קפה (של עלית) 8 כפיות סוכר כפית שוקולית מעט מים רותחים כפית וחצי […]
דג דניס אפוי
אחרי שנים שאני מכינה דגים מכל הסוגים מצאתי את המתכון המנצח לדג אפוי בתנור הכנתי אותו לראשונה באחד מערבי החג ומאז הוא הפך למנה קבועה אצלנו בבית חומרים: דג דניס שלם ונקי חב' כוסברה קצוצה חצי ראש שום כתוש כחצי כוס חד פעמית לשתיה חמה שמן זית חצי כף פפריקה מתוקה מעושנת מלח פלפל שחור […]
כדורי שוקולד חלווה
כדורי שוקולד חלווה את כדורי השוקולד האלו אני ממש ממש אוהבת הם שונים, עם חומרי גלם איכותיים מלאים בטעם ומנחמים בטירוף חומרים: 350 גר' חלבה מסולסלת 500 גר' פתיבר טחון 150 גר' שוקולד חלב איכותי 100 גר' שוקולד לבן איכותי 50 גר' שוקולד מריר איכותי 250 מ"ל שמנת מתוקה 3/4 כוס חד פעמית לשתיה קרה […]
קרם ברולה
חומרים: 350 גר שוקלד 20 גר' חמאה 30 גר' סוכר 15 גר' ביצים אופן ההכנה:
קונלוני במילוי בשר
קונלוני במילוי בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר
שמרים פרפרים
חומרים לבצק: קילו קמח מנופה 13 גר' שמרים יבשים 21 גר' גלוטן 75 גר' סוכר 409 גר' חלב 150 גר' שמן 93 גר' ביצים 30 גר' חלמונים כפית תמצית וניל 8 גר' מלח ביצה למריחה אופן הכנת הבצק: במיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים, גלוטן, וסוכר ומערבבים. מוסיפים חלב, שמן, ביצים, חלמונים ותמצית וניל […]
שמרים חלבה
חומרים: 500 גר' קמח 1 כף שמרים יבשים 100 גר' סוכר 2 ביצים L 190 גר' מים 180 גר' חמאה בטמפ' החדר חצי כפית תמצית וניל 5 גר' מלח חומרים לגנאש שוקולד: 65 גר' שמנת מתוקה כפית קקאו 1 סוכר וניל 100 גר' שוקולד חלב 15 גר' חמאה חומרים לסירופ סוכר: כוס סוכר […]