בייגלה ירושלמי
חומרים: 1 קילו קמח כף שמרים יבשים 6 כפות סוכר כף גלוטן (לא חייב) כף מלח 6 כפות שמן 3 כפות גדושות איסטינט פודינג בטעם וניל (לא לותר) 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים לציפוי: ביצה מעורבבת עם מעט סוכר שומשום אופן ההכנה:
פוקאצ'ות
חומרים: כף שמרים יבשים קילו קמח כף סוכר כף מלח חצי כוס חד"פ לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים למילוי מעל: בצל מטוגן בשמן זית עם מעט רוזמרין רצועות גמבה מטוגנות פרוסות חציל מטוגנות (לאחר שהמלחנו והוצאנו מרירות) פרוסות קישואים מטוגנות עגבניות שרי אופן ההכנה:
פריקסה
פריקסה: זה בהתחייבות הפריקסה הכי טעים שאכלתם! את הפריקסה הזה אני מכינה דרך קבע למשפחה וגם בפורים במשלוחי המנות זה נראה לי בנאלי שאני כקונדיטורית שכל השנה מכינה מתוקים גם בפורים אכין מארז מתוקים אז אני קבוע מכינה את מארז הפריקסה שלי והקבועים שלי שאני מכינה להם משלוחיי מנות ממתינים לו בקוצר רוח אני מסדרת […]
פסטה ברוטב רוזה (עגבניות ושמנת)
פסטה ברוטב רוזה (שמנת עגבניות) את המתכון הזה אני מכינה באופן קבוע בחג השבועות ואין אחד שלא מחמיא עליו יניב כל כך אוהב אותו והילדים בכלל מלקקים את האצבעות אם מכינים אותו לארוחה שהקטנטנים גם זוללים ממנו רצוי לקלוף את העגבניות לפסטה: לבשל 300 גר' פסטה במים רותחים עם מלח ושמן לפי הוראות יצרן עד […]
פיצה
פיצה הילדים שלי (וגם אני) מכורים למאפים אם זה מלאווח, ג'חנון, פיצות, פוקאצ'ות וכו' קניתי טאבון במיוחד כדי להכין להם פיצות מושחתות אבל כמובן שאפשר להכין גם בתנור חומרים לבצק: 1 ק"ג קמח כף שמרים יבשים חצי כף סוכר כף מלח חצי כוס חד פעמית לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד פעמי לשתיה קרה מים […]
לחמניות שום
חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר כף גלוטן (לא חייב) כף מלח חצי כוס חד פעמית לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד פעמי לשתיה קרה מים אופן ההכנה:
לחמניות שום מזונות
חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים 8 כפות סוכר כף מלח חצי כוס חד פעמית לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד פעמי לשתיה קרה מים אופן ההכנה:
לזניית שמנת, עגבניות ופיטריות שמפניון
מתכון מושלם ללזנייה עשירה בטעמים שמככבת אצלי בכל שנה בחג השבועות חומרים: עלי לזניה ללא בישול מוקדם 1 בצל גדול מאוד קצוץ 2 שיני שום גדולות כתושות 30 גר' חמאה 2 כוסות מים 1 קופסת עגבניות מרוסקות בטעם טבעי חב' פיטריות שמפניון טריות פרוסות 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה גבינה צהובה מגורדת כף רסק עגבניות […]