פרגיות ממולאות אגוזים
חומרים: פרגיות פרוסות דק בצל קצוץ חי כוס אגוזי מלך חצי כוס קשיו קלוי חצי כוס פיסטוק קלוי חצי כוס חמויות 4 תמרי מגעול רבע כפית קינמון כף סילאן אופן ההכנה:
טורטיות במילוי חזה עוף
חומרים: טורטיות חזה עוף קפוא חלקית וחתוך לרצועות בצל חצוי ופרוס כורכום תבלין שווארמה מלח פלפל שחור ביצה טרופה לציפוי פירורי לחם מוזהבים אופן ההכנה:
דג סלמון ברוטב מרוקאי
דג סלמון ברוטב מרוקאי חומרים: פילה דג סלמון פרוס חצי כוס שמן זית 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף כף שטוחה כורכום 10 שיני שום כתושות פלפל ירוק חריף צרור כוסברה מעט מלח לפי הצורך אופן ההכנה:
דג מושט ברוטב מרוקאי עם חומוס וגמבות
חומרים: פילה מושט ראש שום קלוף ומפורק לשיניים שלמות 2 שימורים גרגירי חומוס 3 עגבניות חצויות ופרוסות 3 גמבות רצועות 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה 3 כפות גדושות אבקת מרק עוף מעט מלח פלפל שחור כף שטוחה כרכום פלפל ירוק חריף צרור כוסברה קצוצה חצי כוס שמן אופן ההכנה:
גלילי פילו במילוי בשר
חומרים: דפי פילו חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ פטרוזליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס פפריקה מתוקה תבלין ראס אל חנות שמן זית פירורי לחם מוזהבים אופן ההכנה:
גלילות חצילים ממולאים בבשר
חומרים לגלילות החצילים: חציל פרוס לאורכו שהמלחנו אותו משני צדדיו רבע קילו בשר טחון בצל גדול תפוח אדמבה ביצה צרור פיטרוזליה בהרט מלח פלפל שחור אופן הכנת הגלילול: חומרים לרוטב: תפוחי אדמה פרוסים עגבניה קלופה ופרוסה 7 שיני שום כתושות 4-5 חוטי זעפרן צרור פטרוזליה קצוצה מלח פלפל שחור מעט בהרט מעט פפריקה מתוקה מים […]
קציצות המבורגר
חומרים להמבורגר: חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ מלח פלפל שחור אופן ההכנה וההרכבה:
כדורי עוף עם תירס שילדים ממש אוהבים
חומרים: חצי קילו בשר עוף טחון חצי קופסא גדולה של תירס פרי גליל שן שום כתושה רבע כף פפריקה מתוקה רבע כף כורכום רבע כף כמון מלח פלפל שחור פירורי לחם לציפוי אופן ההכנה: טיפ: ניתן להוסיף את כדורי החזה עוף לרוטב או לאכול ככה
מוקפץ פרווה
חומרים: 2 בצלים חצויים ופרוסים 3-4 גזרים מגורדים גס גמבה אדומה חתוכה לרצועות גמבה צהובה חתוכה לרצועות גמבה כתומה חתוכה לרצועות נודלס שמבשלים לפי הוראות יצרן כף פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף פלפל שחור מלח כוס חד"פ לשתיה קרה צ'ילי מתוק רבע כוס סויה אופן ההכנה:
חזה עוף במילוי בשר טחון
חומרים: חזה עוף/פרגיות פרוס דק כ 250 גר' בשר טחון בצל קצוץ מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה תבלין לקציצות לציפוי: ביצה טרופה עם מעט מלח, פלפל שחור ושן שום כתושה פירורי לחם מוזהבים מעורבבים עם שומשום אופן ההכנה: