חומרים:
בצל קצוץ
1 גמבה רצועות
1 גזר חתוך לקוביות
1 סלסלת פטריות שמפניון טריות פרוסות
3 עגבניות חתוכות לרבעים
1 כף כמון
1 כף גדושה מאוד פפריקה מתוקה
1 כף גדושה אבקת מרק עוף
רבע כף קארי
מלח לפי הצורך
פלפל שחור
חופן של פטרוזליה קצוצה
חופן של כוסברה קצוצה
מעט מים
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל עד לשקיפות
- מוסיפים גזר, פטריות וגמבה ומטגנים מעט
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שמלבין
- מוסיפים תבלינים ומטגנים מעט, מוסיפים מים ובודקים תיבול, מוסיפים תבלינים אם יש צוררך
- מוסיפים את העגבניות, הכוסברה והפטרוזליה ומבשלים כחצי שעה