קציצות עוף עם אפונה, תירס, שעועית ירוקה וחומוס

קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה חומרים לקציצות: בצל מגורד וסחוט מנוזלים קישוא מגורד מסחוט מנוזלים 500 גר' בשר עוף טחון כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה

חומרים: בצל קצוץ 5 שיני שום גדולות קצוצות 300 גר' פרגית קוצה קטן קטן מעט מלח מעט קינמון מעט אגוז מוסקט צרור פטרוזליה קצוצה צרור

חומרים: קילו פרגיות שומן כבש מלח פלפח שחור פפריקה מתוקה  כמון כורכום  גריל עוף תבלין על האש אבקת שום שמן זית אופן ההכנה:

חומרים: פרגיות פרוסות דק בצל קצוץ חי כוס אגוזי מלך חצי כוס קשיו קלוי חצי כוס פיסטוק קלוי חצי כוס חמויות 4 תמרי מגעול רבע

חומרים: טורטיות חזה עוף קפוא חלקית וחתוך לרצועות בצל חצוי ופרוס כורכום תבלין שווארמה מלח פלפל שחור ביצה טרופה לציפוי פירורי לחם מוזהבים אופן ההכנה:

חומרים: חצי קילו בשר עוף טחון חצי קופסא גדולה של תירס פרי גליל שן שום כתושה רבע כף פפריקה מתוקה  רבע כף כורכום רבע כף

חומרים: חזה עוף/פרגיות פרוס דק כ 250 גר' בשר טחון בצל קצוץ מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה  תבלין לקציצות לציפוי: ביצה טרופה עם מעט מלח,

חומרים: בצל קצוץ 1 גמבה רצועות 1 גזר חתוך לקוביות 1 סלסלת פטריות שמפניון טריות פרוסות 3 עגבניות חתוכות לרבעים 1 כף כמון 1 כף

כאמא ל 4 ילדים מאוד מפונקים באוכל תמיד אני חושבת איזה מאכל אני יכולה להכין שיספק אותם ויחסוך ממני תלונות המלחמה סביב האוכל היא מלחמה

חומרים: כנפיים נקיות 3 כפות חרדל 2 כפות רוטב סויה 4 שיני שום כתושות חצי כוס דבש מעט אבקת שום חצי כוס צ'ילי מתוק מעט

חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף (שיניים שלמות + שיניים כתושות) חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק בקבוק אחד של רוטב ברבקיו של אוסם חצי חב'

חומרים לקציצות: חצי קילו בשר עוף טחון מעט כוסברה קצוצה בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים מלח פפריקה מתוקה ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים

חומרים: 2 בצלים גדולים חצויים ופוסים עופות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות חצי ראש שום של שיני שום שלמות קלופות כף גדושה מאוד רסק עגבניות

חומרים: חלקי עוף שטופים ונקיים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 6-7 בצלים גדולים מלח פלפל שחור חצי כוס מים אופן ההכנה:

עם השנים למדתי לייעל את עצמי לחסוך בזמן במטבח למדתי להכין מתכונים קלילים, שלא מצריכים ממני יותר מידי זמן עבודה ועדיין להוציא אוכל מאוד טעים

חומרים: בצל קצוץ שן שום גדולה כתושה חב' כרעיים 2-3 כוסות מים אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור כורכום כמון קוביות תפוחי אדמה אופן ההכנה:

את המתכון הזה אמא שלי הייתה מכינה לנו קבוע כשהיינו ילדים והיום אני מכינה אותו קבוע לילדים המתוקים שלי והם לא מפסיקים לזלול אותו בהנאה