חומרים:
חזה עוף פרוס דק וחצוי לחצי לאורכו
חומרים לבלילה:
3 ביצים
כוס קמח
מלח
פפריקה מתוקה
אבקת אפיה
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל חומרי הבלילה היטב
- טובלים את חזה העוף ומטגנים בשמן חצי עמוק עד להזהבה
- מסירים מהאש ומניחים נייר סופג
חומרים לרוטב:
כוס וחצי צ'ילי מתוק
כף רוטב צ'ילי חריף
כף דבש
רבע כוס מים
שן שום גדולה כתושה
חצי כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה:
- מבשלים אצ כ חומנמרי הרוטב כ 10 דק ומסירים מהאש.
- מניחים את חזה העוף בצלחת לפני ההגשה ויוקים מעל את הרוטב החם