חומרים:
1 קופסת תירס מסונן ממים, טחון דק בנינג'ה
1 קופסת תירס – גרגרים שלמים
150 גר' קמח
כפית וחצי מלח
6 חלבונים או 3 ביצים
פירורי לחם לציפוי
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל החומרים יחד
- בידיים רטובות יוצרים כדורים
- מגלגלים בעדינות בתוך פירורי לחם ומשטחים כל כדור לצורה כמו פיתה.
- מניחים על גבי מגש מרופד בנייר אפיה ומקפיאים לכמה שעות.
- מוציאים מהמקפיא, טובלים כל שניצל במים ואז בקמח ואז שוב במים ואז בפירורי לחם ומחזירים להקפאה ומטגנים מתי שרוצים.
- אני מוותרת על שלב 5 ומיד מוציאה מהקפאה ומטגנת עד שמזהיב