olamatokonline.com

שניצל טבעול תירס ביתי

חומרים:

1 קופסת תירס מסונן ממים, טחון דק בנינג'ה

1 קופסת תירס – גרגרים שלמים

150 גר' קמח

כפית וחצי מלח

6 חלבונים או 3 ביצים

פירורי לחם לציפוי

 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים יחד
  2. בידיים רטובות יוצרים כדורים
  3. מגלגלים בעדינות בתוך פירורי לחם ומשטחים כל כדור לצורה כמו פיתה.
  4. מניחים על גבי מגש מרופד בנייר אפיה ומקפיאים לכמה שעות.
  5. מוציאים מהמקפיא, טובלים כל שניצל במים ואז בקמח ואז שוב במים ואז בפירורי לחם ומחזירים להקפאה ומטגנים מתי שרוצים.
  • אני מוותרת על שלב 5 ומיד מוציאה מהקפאה ומטגנת עד שמזהיב
שניצל טבעול תירס ביתי
חומוס פול1
שונות פרווה

חומוס פול

חומרים: ביצים קשות פרוסות בצל יבש מלפפון חמוץ זיתים צ'יפס סלט קצוץ כדורי פאפל מיץ מלימון סחוט 3-4 שיני שום כתושות פפריקה מתוקה כמון מלח

המשך לקרא »
מלאווח
שונות פרווה

מלאווח אסלי

חומרים: קילו קמח 5 כפות סוכר כף ורבע מלח 4.5 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים אופן ההכנה: לשים היטב את כל החומרים לבצק אחיד יוצרים

המשך לקרא »
פלאפל
שונות פרווה

פלאפל

חומרים: 2 ספלים גרגירי חומוס שהשרינו לילה קודם במים עם סודה לשתיה ובישלנו מעט בסיר לחץ 2 צרורות של כוסברה 6 שיני שום גדולות וכצושות

המשך לקרא »
עלי סיגר
שונות פרווה

עלי סיגר

חומרים: 2 כוסות קמח 2 כוסות מים מלח אופן ההכנה: 1. מערבבים את כל החומרים היטב 2. מניחים למנוחה לשעתיים לפחות 3. מכינים כפי שמודגם

המשך לקרא »
שקשוקה ים תיכונית
שונות חלבי

שקשוקה ים תיכונית

שקשוקה ים תיכונית חומרים: בצל גדול קצוץ 3 שיני שום גדולות עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות כף רסק עגבניות קוביות חציל מטוגנות קוביות קטנות של גבינה

המשך לקרא »
קציצות ירק של אבוש
שונות פרווה

קציצות ירק של אבוש

חומרים: 1 תפוח אדמה גדול מגורד גס וסחוט מנוזלים 1 קישוא גדול מגורד גס וסחוט מנוזלים 2 גזרים גדולים מגורדים גס 1 בצל גדול מגורד

המשך לקרא »
עלי סיגר
שונות פרווה

עלי סיגר

חומרים 620 גר' קמח 720 גר' מים 2 כפות שמן 2 כפות חומץ 8 גר' קורנפלור קורט מלח אופן ההכנה:

המשך לקרא »
טבעות בצל
שונות פרווה

טבעות בצל מושלמות

חומרים לטבעות הבצל: 4 בצלים גדולים טחונים במעבד מזון וסחוטים מנוזלים ביצה 2 כפות גדושות קורנפלור 2 כפות שטוחות אבקת מרק עוף פלפל שחור אבקת

המשך לקרא »
ג'חנון
שונות פרווה

ג'חנון

חומרים קילו קמח 4-5 כפות סוכר כף ורבע מלח 4.5 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים אופן ההכנה:

המשך לקרא »
אגרול
שונות פרווה

אגרול מושלם

חומרים לאגרול: עלי סיגר למלית: 2.5 כוסות נבטים עבים שטופים, נקיים ומסוננים 1/4 כרוב לבן פרוס דק, שטוף ומסונן 2 גזרים מגורדים גס 2 גבעולים

המשך לקרא »
פריקסה
מאפים פרווה

פריקסה

פריקסה: זה בהתחייבות הפריקסה הכי טעים שאכלתם! את הפריקסה הזה אני מכינה דרך קבע למשפחה וגם בפורים במשלוחי המנות זה נראה לי בנאלי שאני כקונדיטורית

המשך לקרא »