חומרים:
4 בצלים גדולים חצויים לחצי ופרוסים
3 סלסלאות של פטריות שמפניון חצויות לחצי
2 כפות גדושות פפריקה מתוקה מעושנת
2 כפות גדושות אבקת שום
מעט פלפל שחור
2 כפות גדושות אבקת מרק עוף
2 אריזות של צלי בשר של אוסם (אבקת צלי בשר)
מעט מלח במידת הצורך
צלי בשר מס' 5 מבושל בסיר לחץ לריכוך
אופן ההכנה:
1. מטגנים בצל לשקיפות
2. מוסיפים פיטריות ומטגנים דקה-שתיים
3. מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב
4. מוסיפים מעט ממי הבישול של הבשר ומערבבים היטב, מבשלים כ 5 דק' עד לרתיחה
5. מוסיפים את הבשר ומבשלים כ 20 דק'
6.