olamatokonline.com

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה

חומרים:

בצל קצוץ

שן שום גדולה כתושה

חב' כרעיים

2-3 כוסות מים

אבקת מרק עוף

מלח

פלפל שחור

כורכום

כמון

קוביות תפוחי אדמה

אופן ההכנה:

  1. מטגנים בצל קצוץ עד לשקיפות
  2. מוסיפים שום ומטגנים מעט (זהירות לא לשרוף את השום)
  3. מוסיפים תבלינים וממשיכים לטגן מעט עד לפתיחת טעמים
  4. מוסיפים מים עד כיסוי העוף ואת העופות הנקיים
  5. מבשלים כ 30 דק'
  6. מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים
סופריטו עוף עם תפוחי אדמה
שווארמה
עוף

שווארמה

חומרים: קילו פרגיות שומן כבש מלח פלפח שחור פפריקה מתוקה  כמון כורכום  גריל עוף תבלין על האש אבקת שום שמן זית אופן ההכנה:

המשך לקרא »
טורטיות במילוי חזה עוף
עוף

טורטיות במילוי עוף

חומרים: טורטיות חזה עוף קפוא חלקית וחתוך לרצועות בצל חצוי ופרוס כורכום תבלין שווארמה מלח פלפל שחור ביצה טרופה לציפוי פירורי לחם מוזהבים אופן ההכנה:

המשך לקרא »
עוף

חזה עוף בירקות

חומרים: בצל קצוץ 1 גמבה רצועות 1 גזר חתוך לקוביות 1 סלסלת פטריות שמפניון טריות פרוסות 3 עגבניות חתוכות לרבעים 1 כף כמון 1 כף

המשך לקרא »
עוף ברוטב ברביקיו
עוף

עוף ברוטב ברבקיו

חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף (שיניים שלמות + שיניים כתושות) חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק בקבוק אחד של רוטב ברבקיו של אוסם חצי חב'

המשך לקרא »
מרק תמני
עוף

מרק תימני

חומרים: 2 בצלים גדולים חצויים ופוסים עופות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות חצי ראש שום של שיני שום שלמות קלופות כף גדושה מאוד רסק עגבניות

המשך לקרא »
עוף ברוטב אדום
עוף

עוף עם בצל ברוטב אדום

עם השנים למדתי לייעל את עצמי לחסוך בזמן במטבח למדתי להכין מתכונים קלילים, שלא מצריכים ממני יותר מידי זמן עבודה ועדיין להוציא אוכל מאוד טעים

המשך לקרא »