את המתכון הזה אמא שלי הייתה מכינה לנו קבוע כשהיינו ילדים
והיום אני מכינה אותו קבוע לילדים המתוקים שלי והם לא מפסיקים לזלול אותו בהנאה גדולה
חזה העוף עובר בישול קצר ולכן אינו מתייבש ובתוספת לבצל המטוגן ישנה נימוחות כיפית בפה
אז הנה לכם מתכון מנצח בהכנה של כמה דק' בלבד
אפשר להגיש לצד פירה, פתיתים, אורז, ספגטי ואפילו בתוך לאפה או טורטייה
חומרים:
חזה עוף נקי וחתוך לרצועות
2-3 בצלים גדולים מאוד חצויים לחצי וחתוכים לפרוסות
תבלין שווארמה של תבליני מיימון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מטגנים עד לשקיפות את הבצל בשמן זית.
- מוסיפים את נתחי חזה העוף ומטגנים עד שהם מלבינים (בשלב הזה חזה העוף יגיר נוזלים וזה בסדר גמור)
- מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב וממשיכים לבשל על אש נמוכה עם מכסה סגור עוד כ 5 דק'
- מסירים מהאש