חומרים:
2 ליטר חלב
500 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות מי ורדים
180 גר' סוכר
166 גר' קורנלפור
סירופ מלבי
אגוזי ברס
קוקוס (אני אוהבת קוקוס קלוי)
אופן ההכנה:
- שמים 2 ליטר חלב פחות כוס, שמנת מתוקה, מי ורדים וסוכר בסיר (את כוס החלב הנוספת שמים בתוך כלי ומערבבים בו את הקורנפלור עד שאין גושים בכלל) ומגיעים לרתיחה.
- כאשר רותח מזלפים בזרם דק תוך ערבוב מתמיד את כוס החלב עם הקורנפלור ומערבבים עד שנוצרות בועות והחלב מסמיך
- מגישים עם סירופ מלבי, קוקוס ואגוזי ברס