חומרים:
100 גר' חמאה מומסת
100 גר' סוכר
2 ביצים
100 גר' קמח שקדים
חב' בצק עלים מופשרת
2 חב' שוקולד פרה חלב
2 חב' שוקולד פרה לבן
שקדים מולבנים פרוסים
ביצה למריחה
אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה:
- מערבבים חמאה, סוכר, ביצים וקמח שקדים עד לקבלת קרם חלק
- פותחים את בצק העלים ומניחים אותו על גבי נייר אפיה שמונח על משטח העבודה
- במרכז בצק העלים מורחים לכל האורך מקרם השקדים בשכבה נדיבה וברוחב של השוקולד פרה
- מניחים שוקולד פרה חום (2 חפיסות אחת על השניה) ובהמשך מניחים 2 חפיסות שוקולד לבן (כפי שמצולם בתמונה)
- יוצרים חתכים בדפנות הבצק וסוגרים צד אחד של אצבעות הבצק על גבי השוקולד ולאחר מכן סוגרים את הצד השני
- מורחים בביצה טרופה ומפזרים שקדים פרוסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
- מצננים ומפזרים אבקת סוכר































































