חומרים:
קילו קמח
100 גר' סוכר
2 סוכר וניל
חצי כפית מלח
800 גר' מים
ריבת חלב למילוי
אופן ההכנה:
- מערבבים קמח ושמרים ומערבבים, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים שוב
- מוסיפים מים ומערבבים לאיחוד לבצק דביק מאוד
- מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח
- בידיים משומנות יוצרים כדורים קטנים ומטגנים בשמן חם מאוד עד שמזהיב
- מוציאים מהשמן ומצננים
- שמים בשקית זילוף עם צנטר לזילוף ריבה ריבת חלב ויוצרים חור בתחתית הספינג' וממלאים ריבת חלב
- מפזרים אבקת סוכר