חומרים:
חזה עוף חתוך לרצועות
2 בצלים גדולים מאוד חצויים ופרוסים לרצועות
3 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה
תבלין שווארמה
מעט אבקת מרק עוף
מעט פפריקה מתוקה
מעט גריל עוף
מלח
פלפל שחור
טורטיות
ביצה לטבילה
פירורי לחם לציפוי
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שמלבין
- מוסיפים את תפוחי האדמה והתבלינים ומערבבים היטב
- מסירים מהאש ומצננים
- ממלאים טורטיות
- מצפים בביצה ובפירורי לחם ומטגנים בשמן חצי עמוק