חומרים:
2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות גדולות
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות
צרור עלי כרפס
חצי כוס עדשים כתומות
בצל קצוץ
2 קישואים חתוכים לקוביות גדולות
2 כפות גדושות אבקת מרק עוף
מעט כורכום
מעט מלח
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות
- מוסיפים מים כ 3/4 מגובה הסיר ומוסיפים את כל הירקות ומגיעים לרתיחה
- מוסיפים תבלינים ומגיעים לרתיחה.
- מנמיכים את האש
חומרים לקציצות העוף:
חצי קילו בשר עוף טחון
חופן פטרוזליה קצוצה
מלח
פלפל שחור
מעט אבקת מרק עוף
מעט פפריקה מתוקה
בצל קצוץ
אופן הכנת הקציצות:
- מערבבים את כל החומרים יחד
- מכדררים לכדורים
- מוסיפים למרק הרותח
- מבשלים כ 30 דק'
