חומרים:
10 תפ"א קלופים ומבושלים ומעוכים לפירה ללא הנוזלים
3 כפות קורנפלור גדושות מאוד
כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה
כף גדושה אבקת מרק פטריות
מעט מלח
מעט פלפל שחור
למילוי:
גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה:
- מערבבים תפו"א, קורנפלור, אבקת מרק עוף, אבקת מרק פטריות, מלח ופלפל שחור לכדי בצק שלא ממש נדבק לידיים, אם הבצק עדיין דביק אפשר להוסיף עוד קורנפלור
- לוקחים נייר אפיה ומשטחים תפוח אדמה על גבי נייר האפיה
- בחלק הקרוב אלינו מניחים לכל אורך התפוח אדמה ערימת גבינה צהובה ומגלגלים את משטח התפוח אדמה על גבי הגבינה (כמו שעושים סושי) ומהדקים
- חותכים לגלילים מעט ארוכים וכל כליל "מקבבים" ומהדקים מהצדדים לסגירה
- מטגנים בשמן חצי עמוק או מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ומקפיאים ומוציאים בשעת הצורך ומטגנים
