"פיצה" בשר

חומרים: קילו קמח חצי כוס חד"פ שמן 2 כפות סוכר כף מלח כף שמרים 4 כוסות חד"פ מים   אופן הכנת הבצק: במיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים מוסיפים מים ושמן ולשים כ 5 דק' מוסיפים מלח ולשים עוד 2 דק' מכסים ומתפיחים כ 40 דק'   חומרים למילוי: 2 בצלים גדולים […]

פילו במילוי פרגיות ופטריות שמפניון

חומרים: 2 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים 4 שיני שום פרוסות חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 400 גר' פרגיות חתוכות לריבועים קטנים מלח פלפל שחור אבקת מרק פטריות אבקת מרק עוף דפי פילו ביצה למריחה שומשום לבן ושומשום שחור לפיזור   אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים פרגיות ומבשלים עד שמלבין מוסיפים פטריות […]

פלפל ממולא בשר מלופף בבצק עלים

חומרים: פלפלים אדומים ארוכים מתוקים בצק עלים ביצה רופה למריחה שומשום   חומרים למילוי: קילו בשר טחון עם מעט שומן כבש 3 בצלים גדולים קצוצים דק כף שום כתוש כפית פפריקה מתוקה פלפל שחור כפית בהרט מלח   אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את הבשר ושומן הכבש ומטגנים עד שמאפיר מוסיפים תבלינים ומטגנים עוד […]