פילו במילוי פרגיות ופטריות שמפניון

חומרים: 2 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים 4 שיני שום פרוסות חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 400 גר' פרגיות חתוכות לריבועים קטנים מלח פלפל שחור אבקת מרק פטריות אבקת מרק עוף דפי פילו ביצה למריחה שומשום לבן ושומשום שחור לפיזור אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים פרגיות ומבשלים עד שמלבין מוסיפים פטריות […]
שניצל כמו באולמות

חומרים: חזה עוף פרוס 2 ביצים 4 שיני שום כתושות כף חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור אבקת שום פירורי לחם מוזהבים לציפוי קמח לציפוי אופן ההכנה: מערבבים 2 ביצים, מלח, פלפל שחור, שום כתוש וחרדל דיז'ון יחד מצפים את חזה העוף בקמח, טובלים בביצה ומצפים שוב בפירורי לחם מוזהבים מטגנים את השניצלים בשמן חצי […]
כנפיים עם ירקות שילדים אוהבים

חומרים: כנפיים שטופות ונקיות בצל קצוץ תערובת ירקות של סנפורסט 2 כפות אבקת מרק עוף כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור מעט כורכום אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את התבלינים ומערבבים לפתיחת טעמים מוסיפים את הירקות ומעל מים רותחים לכיסוי מגיעים לרתיחה מוסיפים את הכנפיים ומבשלים כחצי שעה
עוף בתנור עם ירקות

חומרים: עופות נקיים בטטה קלופה וחתוכה לרבעים 4 בצלים חצויים לחצאים 4 עגבניות חצויות לחצאים 3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פפריקה מעושנת אבקת שום 2 שיני שום כתושות גריל עוף מעט שמן זית אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד מסדרים במגש אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
תחתיות ארטישוק במילוי חזה עוף טחון

חומרים: תחתיות ארטישוק קפואות למילוי בשר: חזה עוף טחון כוסברה קצוצה תפוח אדמה מגורד דק וסחוט מנוזלים בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים פפריקה מתוקה גריל עוף ראס אל חנות מלח פלפל שחור ביצה לטבילה קמח לציפוי פירורי לחם מוזהבים לציפוי אופן הכנת הקציצות: מערבבים את כל חומרי המלית היטב למלא את תחתיות הארטישוק […]
עוף ברוטב טריאקי

חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף ונקי שיניים שלמות + 4 שיני שום כתושות חב' של רוטב טריאקי של אוסם חצי חב' כוסברה קצוצה חב' פטריות שמפניון טריות אבקת מרק עוף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה: מניחים עופות בתבנית ומפזרים פטריות ושיני שום שלמים מערבבים את כל שאה החומרים ושופכים על העוף […]
קציצות הודו עם ירקות

חומרים לרוטב: בצל קצוץ כף גדושה מאוד רסק עגבניות קישוא חתוך לקוביות גזר חתוך לפרוסות תירס גרגירים מסונן מנוזלים בטטה חתוכה לקוביות חופן שעועית צהובה של סנפרוסט חופן שעועית ירוקה של סנפרוסט צרור כוסברה קצוצה מלח פפריקה מתוקה תבלין ראס אל חנות מים לכיסוי הירקות אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים, […]
סופריטו עוף עם תפוח אדמה וגמבה

חומרים: תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות 2 גמבות חתוכות לרצועות בצל קצוץ מים לכיסוי כורכום פלפל שחור אבקת מרק עוף מלח כוסברה יבשה אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים את הגמבות ומקפיצים מעט, מוסיפים עופות ותפוח אדמה ומקפיצים מעט מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב, מוסיפים מים ומגיעים לרתיחה. מבשלים כחצי שעה עד שהרוטב מסמיך מעט
קציצות הודו מטוגנות

חומרים: חצי קילו חזה הודו טחון בצל גדול מגורד וסחוט מנוזלים חופן כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור תבלין ראס אל חנות אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים יחד, ליצור קציצות עגולות ושטוחות ולטגן
עוף בתנור

חומרים: עוף 5 שיני שום כתושות כף גדושה אבקת שום כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור כף גריל עוף שמן זית אופן ההכנה: מערבבים את העוף עם הבלינים ומסדרים במגש מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב