מוקפץ טריאקי
חומרים: 2 בצלים גדולים חצי כרוב לבן חתוך דק 2 חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 4 גזרים חתוכים לג'וליינים קופסת גרגירי תירס 2 גבעולים של כרפס כף גדושה פפריקה מתוקה שמן שומשום כף גדושה אבקת מרק עוף כוס חד"פ לשתיה חמה רוטב צ'ילי כוס חד"פ לשתיה חמה רוטב סויה חצי כוס רוטב סצ'ואן חצי כוס […]
כתף טלה
חומרים: כתף טלה תפוחי אדמה חתוכים לרבעים בצל חצוי לחצי ופרוס לפרוסות עגבניות חתוכות לרבעים שמן זית מלח פלפל שחור רוזמרין מעט אורגנו אופן ההכנה: מניחים את הבשר והירקות בתבנית מוסיפים תבלינים ושמן ומערבבים היטב אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כאשר התבנית מכוסה ברדיד אלומניום מידי פעם יש לפתוח את הרדיד ולהרטיב […]
טאז'ין
חומרים: בצל גדול חצוי לחצי ופרוס 2 גמבה חתוכות לרצועות 2 קישואים חתוכים לקוביות חציל גדול קלוף וחתוך לקוביות מומלח ומטוגן 3 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות 5 שיני שום גדולות חתוכות לקוביות מלח פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה אופן ההכנה: מטגנים את הבצל לשקיפות מויפים את שאר הירקות ומבשלים מעט מוסיפים תבלינים, מכסים ומבשלים […]
רול תפוח אדמה מטוגן
חומרים: 6 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים מלח פלפל שחור 50 גר' מחמאה שן שום גדולה כתושה שקית רוטב פיטריות חצי כפית פפריקה מתוקה אופן ההכנה: מועכים את תפוחי האדמה מוסיפים תבלינים ומערבבים מחצית מהכמות שומרים למילוי הרולים ומחצית מהכמות מוסיפים לבצק חומרים לבצק: חצי כוס מים 40 גר' מחמאה חצי כוס קמח מלח […]
נאמס
חומרים: 2 חב' פטריות שמפניון חתוכות לקוביות בצל קצוץ גמבה חתוכה לקוביות קטנות גזר חתוך לג'וליינים וקצוץ גס חב' נבטים איטריות שעועית שבישלנו וקצצנו גס 2 שיני שום כתושות רבע קילו בשר עוף טחון 2 כוסות רוטב סויה 2 כוסות רוטב צ'ילי מתוק דפי אורז מלח, פלפל שחור אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים […]
קציצות בשר מטוגנות
חומרים: חצי קילו בשר טחון צרור פטרוזליה קצוצה בצל גדול קצוץ מלח פלפל שחור אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד יוצרים קציצות מטגנים במחבת עם מעט שמן
פילו במילוי פרגיות ופטריות שמפניון
חומרים: 2 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים 4 שיני שום פרוסות חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 400 גר' פרגיות חתוכות לריבועים קטנים מלח פלפל שחור אבקת מרק פטריות אבקת מרק עוף דפי פילו ביצה למריחה שומשום לבן ושומשום שחור לפיזור אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים פרגיות ומבשלים עד שמלבין מוסיפים פטריות […]
סטייק וירקות אפויים בנינג'ה
חומרים לירקות: בטטה חתוכה לרבעים תפוח אדמה גדול חתוך לרבעים 2 בצלים חצויים לחצאים פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור שמן זית אופן הכנת הירקות: מערבבים את כל החומרים יחד ומכניסים לנינג'ה על פונקציית אפיה חומרים לסטייק: נתחי סטייק טרי שמן זית מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה תבלין לסטייק מעט גריל עוף אופן […]
שניצל כמו באולמות
חומרים: חזה עוף פרוס 2 ביצים 4 שיני שום כתושות כף חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור אבקת שום פירורי לחם מוזהבים לציפוי קמח לציפוי אופן ההכנה: מערבבים 2 ביצים, מלח, פלפל שחור, שום כתוש וחרדל דיז'ון יחד מצפים את חזה העוף בקמח, טובלים בביצה ומצפים שוב בפירורי לחם מוזהבים מטגנים את השניצלים בשמן חצי […]
מרק עוף עם קציצות עוף
חומרים: 2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות גדולות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות צרור עלי כרפס חצי כוס עדשים כתומות בצל קצוץ 2 קישואים חתוכים לקוביות גדולות 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף מעט כורכום מעט מלח אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים מים כ 3/4 מגובה הסיר ומוסיפים […]