קציצות בשר עם אפונה ותפוחי אדמה
חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון קישוא מגורד דק וסחוט מנוזלים בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים שן שום גדולה כתושה צרור של פיטרוזליה קצוצה צרור של כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור תבלין ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב: בצל קצוץ כף גדושה רסק עגבניות פפריקה מתוקה אבקת מרק עוף מלח פלפל […]
עוף ברוטב ברבקיו
חומרים: עוף נקי ראש שום קלוף (שיניים שלמות + שיניים כתושות) חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק בקבוק אחד של רוטב ברבקיו של אוסם חצי חב' כוסברה קצוצה תפוח אדמה קלוף ופרוס גמבה חתוכה לקוביות אבקת מרק עוף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור אופן ההכנה:
קציצות עוף עם אפונה, תירס, שעועית ירוקה וחומוס
חומרים לקציצות: חצי קילו בשר עוף טחון מעט כוסברה קצוצה בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים מלח פפריקה מתוקה ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב: תירס חומוס קפוא שעועית ירוקה קפואה אפונה קפואה צרור שמיר מלח אבקת מרק עוף כורכום בצל קצוץ אופן הכנת המרק: טיפ: ניתן לסדר את הקציצות במגש מרופד בנייר אפיה […]
מרק גריסים עם קציצות עוף
חומרים לקציצות: חצי קילו בשר עוף טחון מעט כוסברה קצוצה בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים מלח פפריקה מתוקה ראס אל חנות אופן הכנת הקציצות: חומרים למרק: בצל קצוץ מעט שמן לטיגון בטטה חתוכה לקוביות תפוח אדמה חתוך לקוביות גזר חתוך גס קישואים חתוכים לקוביות 3/4 כוס חד פעמית לשתיה חמה גריסי פנינה כרפס מלח אבקת […]
מרק תימני
חומרים: 2 בצלים גדולים חצויים ופוסים עופות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות חצי ראש שום של שיני שום שלמות קלופות כף גדושה מאוד רסק עגבניות 2 כפות אבקת מרק עוף כף פפריקה מתוקה כף גדושה חוויג' למרק חצי כף כמון מעט מלח מעט פלפל שחור צרור כוסברה קצוצה מים לפי הצורך אופן ההכנה:
המפרום של אמא
תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לסנדוויצ'ים חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון שום כתוש פטרוזליה קצוצה מעט אגוז מוסקט טחון מעט קינמון מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה ביצה לטבילה: ביצה טרופה קמח אופן הכנת הקציצות: אופן ההרכבה: חומרים לרוטב: בצל קצוץ 2 כפות גדושות רסק עגבניות שן שום כתושה מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מים לפי […]
המפרום של אחותי טליה
תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לסנדוויצ'ים חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל חצי חב' פיטורזליה 2 תפוחי אדמה בינוניים 4 שיני שום כפית קימל טחון כפית כמון מלח פפריקה מתוקה פלפל שחור מעט שמן אופן הכנת הקציצות: חומרים לציפוי תפוחי האדמה: 5 ביצים 2 כפות גדושות רסק עגבניות \פפריקה מתוקה פלפל שחור מלח קמח לפי […]
קציצות דגים דודה לונה
חומרים לקציצות: קילו דג טחון (אני השתמשתי בקרפיון אפשר איזה דג שרוצים) צרור כוסברה קצוצה חצי ראש שום כתוש 4 כפות פירורי לחם 1 תפוח אדמה מגורד דק וסחוט מנוזלים 2 גזרים מגורדים דק 4 ביצים פפריקה מתוקה תבלין לדגים כמון כוסברה יבשה מלח פלפל שחור אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב: 2 גמבות רצועות 3 […]
קינוחי כוסות אוראו
חומרים: 450 גר' עוגיות אוראו טחונות 200 גר' שוקולד לבן 100 גר' שמנת מתוקה 250 גר' שמנת מתוקה להקצפה 350 גר' גבינה לבנה 9% 1 איסטינט פודינג בטעם וניל 100 גר' שמנת מתוקה לגנאש 200 גר' שוקולד לבן לגנאש אופן ההכנה:
קציצות דג סלמון ברוטב מרוקאי
חומרים לקציצות: קילו דג סלמון טחון צרור כוסברה קצוץ 5 שיני שום כתושות פפריקה מתוקה מלח כורכום ביצה פירורי לחם אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב: שמן זית מים 2 שימורים גרגירי חומוס 4-5 עגבניות קלופות, חצויות ופרוסות שיני שום שלמות וקלופות מראש שום שלם צרור כוסברה קצוצה כף גדושה פפריקה מתוקה כף שטוחה כורכום כף […]