בלינצס גבינה צימוקים נדיר
חומרים: 420 גר' קמח 300 גר' סוכר 480 גר' מים 480 גר' חלב כף תמצית וניל 90 גר' שמן חומרים למלית הגבינה: 500 גר' גבינה 5% 50 גר' סוכר 40 גר' איסטינט פודינג וניל 100 גר' צימוקים אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד ומעבירים לשקית זילוף חומרים לרוטב תות שדה: 250 […]
קרפ צרפתי
חומרים: 6 ביצים 480 מ"ל מים 480 מ"ל חלב 240 גר' סוכר כף תמצית וניל 90 מ"ל שמן 420 גר' קמח מנופה אופן ההכנה: מערבבים קמח וסוכר בקערה גדולה מוסיפים ביצים טרופות, חלב, מים, תמצית וניל ושמן ומערבבים היטב עם מטרפה עד שאין גושים בלבד משמנים מעט מחבת ויוצקים מעט מהבלילה ומשטחים לעלה דק […]
חטיף קורנפלקס ושוקולד
חומרים: 3 כוסות קורנפלקס ללא סוכר חצי כוס אגוזי מלך 100 גר' שוקולד חלב 2 כפות דבש כף שוקולד למריחה 4 כפות מים כף מחית נוגט חצי כוס ריבת חלב חומרים לציפוי: 100 גר' שוקולד חלב 100 מ"ל שמנת מתוקה רבע / חצי כוס אגוזי ברס אופן ההכנה: גורסים במעבד מזון קורנפלקס ואגוזי […]
ג'לי קוקוס ופירות
חומרים: תותים פרוסים קיווי חצוי ופרוס פרוסות אפרסמון (בגדול אפשר אוכמניות, אגסים וכל פרי למעט פרי הדר) מעט מלח כוס מים חצי כוס סוכר 2 סוכר וניל כפית אגר אגר 1 קופסא חלב קוקוס אופן ההכנה: *כאשר יוצקים את הג'לי ניצוק אותו בזרם דק על גבי גב של כף ובצמוד לדפנות התבנית כדי לא […]
ג'לי פירות קוקוס ומנגו
חומרים לשכבת ג'לי הראשונה: 1 ושליש ספל מים כפית גדושה של אגר אגר 2/3 מיץ ליצ'י מקופסת שימורים רבע כוס סוכר 1 סוכר וניל מנגו חתוך ליצ'י חתוך קיווי חתוך תותים חתוכים אופן ההכנה: מערבבים את המים, האגר אגר, ומיץ הליצ'י היטב ומניחים על הגז ומדליקים את הגז מערבבים היטב ומגיעים לרתיחה בודקים שכל […]
קינוח ג'לי קוקוס
חומרים לשכבה הראשונה 1 וחצי כפיות אגר אגר כוס מי קוקוס כוס חלב קוקוס מעט מלח 5 כפות סוכר 2 סוכר וניל חומרים לשכבה השניה: 2 כוסות מי קוקוס 1 וחצי כפיות אגר אגר 3 כפות סוכר 2 סוכר וניל אופן הכנת השכבות והרכבת הקינוח: מכינים את השכבה הראשונה: בסיר מערבבים מי קוקוס, […]
ריבועי חמאת בוטנים ודבש
חומרים: 400 גר' פתיבר 150 גר' חמאה 4 כפות דבש 240 גר' חמאת בוטנים חומרים לציפוי: 200 גר' שוקולד מריר 2 כפות דבש 2 כפות חמאת בוטנים אופן ההכנה: טוחנים את הפתיבר היטב במיקרוגל מחממים חמאה וחמאת בוטנים ומערבבים היטב מוסיפים את החמאה וחמאת הבוטנים לפתיבר, מוסיפים דבש ומערבבים היטב משטחים על גבי […]
פאי שוקולד חלב וקרמל
פאי שוקולד חלב וקרמל חומרים לקלתית: 150 גר' בסקיוויט 50 גר' אגוזי לוט קלופים וקלויים 100 גר' חמאה אופן ההכנה: 1. טוחנים פתיבר עם אגוזי לוז 2. ממיסים חמאה ומוסיפים לפתיבר ומערבבים 3. מרפדים תבנית פאי בפירורי הפתיבר ומקפיאים חומרים לקרמל: 100 גר' סוכר 1 סוכר וניל 100 גר' שמנת מתוקה 20 גר' חמאה אופן […]
הסברינות של גרציה
חומרים לבצק: 250 גר' קמח 5 גר' שמרים יבשים 1 אבקת אפיה 150 מ"ל חלב 75 מ"ל שמן 50 גר' סוכר 2 ביצים כפית תמצית וניל 1 סוכר וניל קורט מלח אופן ההכנה: בקערת מיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, שמרים, אבקת אפיה, וסוכר וניל מוסיפים חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל ולשים לבצק חלק […]
סופגניות
חומרים: קילו קמח שטיבל 2 (קמח לחם) (או קמח רגיל) אם משתמשים בקמח שטיבל לא צריך גלוטן כף שמרים יבשים כף גלוטן 100 גר' סוכר 1 סוכר וניל כף מלח כפית תמצית וניל 75 גר' חמאה בטמפ' החדר חתוכה לקוביות 3 ביצים מידה לארג' 360 גר' מים ריבה למילוי אבקת סוכר לפיזור אופן הכנת […]