סמבוסק גבינות וזעתר
חומרים: 500 גר' קמח כפית שמרים יבשים כפית סוכר כפית דבש 4 כפות שמן זית כוס ורבע מים כפית שטוחה מים כף עלי זעתר חומרים למלית: 250 גר' גבינת חמד או ריקוטה 100 גר' גבינה בולגרית 50 גר' גבינה צהובה ביצה חומרים לציפוי: ביצה חצי כף שמן זית כף שומשום כף עלי זעתר אופן הכנת […]
פיצה ביאנקה
חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת כף מלח חומרים לרוטב: כוס שמנת מתוקה 4 כפות גדושות גבינת פרמז'ן רבע כפית מלח מעט פלפל שחור 2 כפות פסטו אופן הכנת הבצק: 1. במיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים 2. מוסיפים חמאה ומים ולשים כ 5 דק' […]
רכסס (פיתות במחבת)
חומרים: קילו קמח כף מלח כף שמרים כף סוכר חצי כוס חד"פ שמן חצי כוס חד"פ מים אופן ההכנה: 1. במיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים. 2. מוסיפים שמן ומים ולשים 5 דק' 3. מוסיפים מלח ולשים עוד 2 דק' 4. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים. 5. יוצרים כדורים ומרדדים לגודל של פיתה […]
ספגטי אלפרדו
חומרים: 50 גר חמאה מעט שמן זית 2 בצלים גדולים חוצים לחצי ופורסים לפרוסות דקות 5 שיני שום גדולות פרוסות 2 חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 2 ליטר חלב 500 מ"ל שמנת מתוקה חצי כוס יין לבן חצי יבש 3 כפות גדושות א. מרק עוף 3 כפות גדושות א. מרק פיטריות 2 כפות גדושות קורנפלור […]
קיש פטריות שמפניון ובצל
חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר 1 ביצה כף מים אופן הכנת הבצק: 1. שמים את כל חומרי הגלם במיקסר עם וו גיטרה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד 2. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה וחותכים תחתית בצק לתבנית פאי, מניחים את הבצק בתוך תבנית הפאי […]
קיש גמבה פטריות וגבינת עיזים
חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר 1 ביצה כף מים אופן הכנת הבצק: שמים את כל חומרי הגלם במיקסר עם וו גיטרה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד. מרדדים בין 2 ניירות אפיה וחותכים תחתית לתבנית פאי, מניחים את הבצק בתוך התבנית ומשאר הבצק חותכים בצק לשוליים של […]
קיש פלפל קלוי, זיתים וגבינת עיזים
חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר 1 ביצה כף מים אופן הכנת הבצק: שמים את כל חומרי הגלם במיקסר עם וו גיטרה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד. מרדדים בין 2 ניירות אפיה וחותכים תחתית לתבנית פאי, מניחים את הבצק בתוך התבנית ומשאר הבצק חותכים בצק לשוליים של […]
קיש תירס, עגבניות שרי וגבינות
חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר 1 ביצה כף מים אופן הכנת הבצק: שמים את כל חומרי הגלם במיקסר עם וו גיטרה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה וחותכים תחתית לתבנית הפאי, מניחים את הבצק בתוך תבנית הפאי. משארית הבצק […]
קסדיית גבינות
חומרים: טורטיות בצל חצוי ופרוס פסטו שמנת חמוצה מעט חמאה לטיגון מעט שמן זית לטיגון פטריות שמפניות פרוסות עגבניה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות זיתים פרוסים גבינה צהובה מגורדת גבינה בולגרית מגורדת ביצה קשה פרוסה אופן ההכנה:
קלצונה פטריות
קלצונה פטריות כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים ללחמניה: קילו קמח 2 כפות שמרים 10 כפות סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות מים כף מלח אופן הכנת הלחמניה: חומרים למילוי: מעט שמן זית 2 סלסלאות פטריות שמפניות פרוסות שן שום גדולה כתושה חופן פטרוזליה קצוצה מלח פלפל שחור גבינה צהובה מגורדת אופן […]