נאגטס במילוי תפוח אדמה ובצל
חומרים לבשר: קילו חזה עוף טחון 2 ביצים 7 כפות פירורי לחם מוזהבים 4 שיני שום גדולות כתושות כפית מלח מעט פלפל שחור כפית גדושה פפריקה מתוקה מעושנת כף חרדל דיז'ון אופן הכנת הבשר: מערבבים את כל חומרי הגלם יחד ומניחים בצד עד שתפוחי האדמה מוכנים חומרים למילוי תפוחי האדמה: 7 תפוחי אדמה גדולים מבושלים […]
עוף מונטריאול בתנור
חומרים: עוף נקי בטטה חתוכה גס דלורית חתוכה גס תפוח אדמה חתוך גס פפריקה מתוקה גריל עוף תבלין שווארמה תבלין סטייק מונטריאול מעט שמן מעט מלח מעט פלפל שחור אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הגלם יחד ומסדרים על מגש מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות סטטי עד שהעוף מזהיב והירקות רכים
טבעות עוף נדירות
חומרים: קילו חזה עוף טחון כפית מלח פלפל שחור לפי הטעם 4 כפות קמח 4 כפות קמח תירס כפית אבקת מרק עוף כפית אבקת שום חומרים לציפוי: פירורי לחם מוזהבים שומשום אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי טבעות העוף יחד לעיסה אחידה. יוצרים עיגול ויוצרים חור באמצע עם האצבע טובלים משני הצדדים בפירורי הלחם והשומשום […]
כנפיים בסגנון אסייתי
חומרים: חב' כנפיים נקיות כוס סוכר 3 כפות מים 3 כפות חומץ 2 כפות גדושות רסק עגבניות מעט שמן שומשום חצי כוס רוטב סויה חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק 7 שיני שום גדולות כתושות כפית גדושה שורש ג'ינג'ר טחון כוס מים רותחים אופן ההכנה: בסיר מערבבים סוכר ו 3 כפות מים ומבשלים עד לקבלת קרמל […]
נאמס
חומרים: 2 חב' פטריות שמפניון חתוכות לקוביות בצל קצוץ גמבה חתוכה לקוביות קטנות גזר חתוך לג'וליינים וקצוץ גס חב' נבטים איטריות שעועית שבישלנו וקצצנו גס 2 שיני שום כתושות רבע קילו בשר עוף טחון 2 כוסות רוטב סויה 2 כוסות רוטב צ'ילי מתוק דפי אורז מלח, פלפל שחור אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים […]
פילו במילוי פרגיות ופטריות שמפניון
חומרים: 2 בצלים חתוכים לחצי ופרוסים 4 שיני שום פרוסות חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 400 גר' פרגיות חתוכות לריבועים קטנים מלח פלפל שחור אבקת מרק פטריות אבקת מרק עוף דפי פילו ביצה למריחה שומשום לבן ושומשום שחור לפיזור אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים פרגיות ומבשלים עד שמלבין מוסיפים פטריות […]
שניצל כמו באולמות
חומרים: חזה עוף פרוס 2 ביצים 4 שיני שום כתושות כף חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור אבקת שום פירורי לחם מוזהבים לציפוי קמח לציפוי אופן ההכנה: מערבבים 2 ביצים, מלח, פלפל שחור, שום כתוש וחרדל דיז'ון יחד מצפים את חזה העוף בקמח, טובלים בביצה ומצפים שוב בפירורי לחם מוזהבים מטגנים את השניצלים בשמן חצי […]
כנפיים עם ירקות שילדים אוהבים
חומרים: כנפיים שטופות ונקיות בצל קצוץ תערובת ירקות של סנפורסט 2 כפות אבקת מרק עוף כף פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור מעט כורכום אופן ההכנה: מטגנים בצל לשקיפות מוסיפים את התבלינים ומערבבים לפתיחת טעמים מוסיפים את הירקות ומעל מים רותחים לכיסוי מגיעים לרתיחה מוסיפים את הכנפיים ומבשלים כחצי שעה
עוף בתנור עם ירקות
חומרים: עופות נקיים בטטה קלופה וחתוכה לרבעים 4 בצלים חצויים לחצאים 4 עגבניות חצויות לחצאים 3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פפריקה מעושנת אבקת שום 2 שיני שום כתושות גריל עוף מעט שמן זית אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד מסדרים במגש אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
תחתיות ארטישוק במילוי חזה עוף טחון
חומרים: תחתיות ארטישוק קפואות למילוי בשר: חזה עוף טחון כוסברה קצוצה תפוח אדמה מגורד דק וסחוט מנוזלים בצל מגורד דק וסחוט מנוזלים פפריקה מתוקה גריל עוף ראס אל חנות מלח פלפל שחור ביצה לטבילה קמח לציפוי פירורי לחם מוזהבים לציפוי אופן הכנת הקציצות: מערבבים את כל חומרי המלית היטב למלא את תחתיות הארטישוק […]