חומרים לבצק: 2.5 כוסות חד"פ לשתיה חמה מים כף מלח קילו סולת רבע כוס שמן אופן הכנת הבצק: חומרים לקציצה: קילו בשר טחון כף מלח פלפל שחור בהרט מעט פפריקה מתוקה אופן הכנת הקציצות: אופן גלגול הקובות: חומרים לרוטב: בצל קצוץ כף גדושה רסק עגבניות שן שום כתושה קוביות קישואים קוביות תפוחי אדמה מלח פלפל […]
חומרים: חב' בצק עלים ביצה למריחה שומשום לפיזור למלית: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ כוסברה או פטרוזליה קצוצה מלח פפריקה מתוקה תבלין ראס אל חנות (תבלין קציצות) אופן ההכנה: אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב
כשהייתי ילדה הייתי חוזרת ביום שישי מבית הספר ועל הגז היה ממתין סיר עם שעועית לבנה ובשר דבר ראשון שהייתי עושה זה לדחוף כף לתוך הסיר ולגנוב חתיכת בשר מיד הייתי שומעת את אמא שלי צועקת הילה, לא לאכול מהסיר, תמזגי לך לצלחת אבל בנינו הכי כיף זה לאכול ככה מהסיר (רק אל תגלו לילדים […]
אלו קציצות טעימות ועשירות שמאוד משביעות מתאימות לחגים ניתן להכין מראש את הקציצות ולהקפיא ולהוציא במידת הצורך ולהכין את הרוטב ולקצר זמן עבודה. חומרים לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד וסחוט מנוזלים תפוח אדמה מגורד דק וסחוט מנוזלים 2 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות מנוזלים חצי צרור פטרוזליה קצוצה חצי כוס אורז לא […]
כל הזמן שואלים אותי אם אני מרוקאית ואני אומרת שלא, שאני דווקא חצי עיראקית וחצי מצרית אבל אני מבשלת מאכלים מכל העדות ככה למדתי מבית אמא אמא אומנם מצרית אבל בבית תמיד היו מאכלים מגוונים, מלאים בטעמים וצבעוניים את הקובה הזו היא למדה מסבתא שלי ז"ל מצד אבא אז תתכוננו לקבל מתכון לקובה סלק עיראקית […]
אני זוכרת שכשהייתי ממש ילדה קטנה הייתי הולכת לסבתא שלי ז"ל הביתה והייתי צופה בה מגלגלת קובה בורגול הייתי מביטה בה דקות ארוכות ושואלת את עצמי איך היא יכולה להכין את הקובות, לקצוץ בצל ולגלגל וכל זה כאשר היא עיוורת לחלוטין אני זוכרת ששאלתי אותה איך היא עושה את זה והיא הסבירה לי שכאשר מאבדים […]
קבלו מתכון מושלם מושלם מושלם של צלי בשר טעים בטירוף חומרים: בשר מס' 5 או 8 מבושל בסיר לחץ עד לריכוך 1 בצל גדול קצוץ 3-4 עלי דפנה 5-6 גרגירים של פלפל אנגלי 3 גמבות רצועות 3 תפוחי אדמה פרוסים שמן זית (אני מכינה כמות גדולה לכן שמה תבלינים בנדיבות) 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה […]
חומרים: חצי קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ רוטב צ'ילי מתוק רוטב צ'ילי חריף מלח פלפל שחור כורכום פפריקה מתוקה חב' פיטריות שמפניון טריות פרוסות חב' טורטיות אופן ההכנה:
קונלוני במילוי בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר קונלוני בשר
הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותהנו ממבצעים מיוחדים!!!
אפשר ללמוד מכל מקום בעולם
מסוף סליקה מוצפן
אשראי, ביט, העברה בנקאית
מוזמנים ליצור קשר
