נאגטס במילוי תפוח אדמה ובצל
חומרים לבשר: קילו חזה עוף טחון 2 ביצים 7 כפות פירורי לחם מוזהבים 4 שיני שום גדולות כתושות כפית מלח מעט פלפל שחור כפית גדושה פפריקה מתוקה מעושנת כף חרדל דיז'ון אופן הכנת הבשר: מערבבים את כל חומרי הגלם יחד ומניחים בצד עד שתפוחי האדמה מוכנים חומרים למילוי תפוחי האדמה: 7 תפוחי אדמה גדולים מבושלים […]
עוף מונטריאול בתנור
חומרים: עוף נקי בטטה חתוכה גס דלורית חתוכה גס תפוח אדמה חתוך גס פפריקה מתוקה גריל עוף תבלין שווארמה תבלין סטייק מונטריאול מעט שמן מעט מלח מעט פלפל שחור אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הגלם יחד ומסדרים על מגש מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות סטטי עד שהעוף מזהיב והירקות רכים
כתף טלה שלמה נימוחה בתפוחי אדמה ושומר ועשבי תיבול
חומרים: כתף טלה שלמה תפוחי אדמה קלופים וחצויים 3 שומר גדול חתוך לרבעים 2 ראשי שום חצויים לחצי עם הקליפה כוס שמן זית כף אורגנו יבש כף רוזמרין יבש כף טימין יבש מלח פלפל שחור כפית אבקת שום דבש אופן ההכנה: מסדרים ירקות על גבי תבנית גדולה מערבבים בכלי כוס חד"פ לשתיה חמה שמן, ותבלינים […]
תפוח אדמה מעוך בעשבי תיבול
חומרים: תפוחי אדמה קטנים חצי כוס חד"פ לשתיה חמה שמן זית 4 שיני שום גדולות כתושות כפית תימין חצי כפית אורגנו מלח אופן ההכנה: מבשלים תפוחי אדמה במים עד שמתרכחים מעט מניחים את תפוחי האדמה בתבנית של תנור מרופדת בנייר אפיה באמצעות תחתית של כוס מועכים את תפוחי האדמה ומכניסים לאפיה עד שמזהיב מוציאים את […]
קציצות טונה ברוטב מזרחי
חומרים לקציצות: 3 קופסאות טונה בשמנת מסוננות וסחוטות היטב 3 פרוסות לחם שהרטבנו וסחטנו היטב – להכניס לתוך חיתול בד ולסחוט היטב מכל הנוזלים חצי כוס פירורי לחם מוזהבים 10 שיני שום גדולות צרור כוסברה מלח פלפל שחור 2 ביצים S כף אבקת מרק עוף אופן הכנת הקציצות: טוחנים הכל היטב במעבד מזון יוצרים קציצות […]
שורבה
חומרים: מעט שמן 2 כפות גדושות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה כפית סוכר מעט מלח לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם 5 שיני שום כתוש 2 ליטר מים חב' פסטה אופן ההכנה: בסיר גדול מטגנים רסק עגבניות מוסיפים תבלינים ומטגנים לפתיחת טעמים מוסיפים שום ומטגנים מוסיפים את הפסטה היבשה ומערבבים היטב מוסיפים מים ומבשלים עד […]
טבעות עוף נדירות
חומרים: קילו חזה עוף טחון כפית מלח פלפל שחור לפי הטעם 4 כפות קמח 4 כפות קמח תירס כפית אבקת מרק עוף כפית אבקת שום חומרים לציפוי: פירורי לחם מוזהבים שומשום אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי טבעות העוף יחד לעיסה אחידה. יוצרים עיגול ויוצרים חור באמצע עם האצבע טובלים משני הצדדים בפירורי הלחם והשומשום […]
כנפיים בסגנון אסייתי
חומרים: חב' כנפיים נקיות כוס סוכר 3 כפות מים 3 כפות חומץ 2 כפות גדושות רסק עגבניות מעט שמן שומשום חצי כוס רוטב סויה חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק 7 שיני שום גדולות כתושות כפית גדושה שורש ג'ינג'ר טחון כוס מים רותחים אופן ההכנה: בסיר מערבבים סוכר ו 3 כפות מים ומבשלים עד לקבלת קרמל […]
מוקפץ טריאקי
חומרים: 2 בצלים גדולים חצי כרוב לבן חתוך דק 2 חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות 4 גזרים חתוכים לג'וליינים קופסת גרגירי תירס 2 גבעולים של כרפס כף גדושה פפריקה מתוקה שמן שומשום כף גדושה אבקת מרק עוף כוס חד"פ לשתיה חמה רוטב צ'ילי כוס חד"פ לשתיה חמה רוטב סויה חצי כוס רוטב סצ'ואן חצי כוס […]
כתף טלה
חומרים: כתף טלה תפוחי אדמה חתוכים לרבעים בצל חצוי לחצי ופרוס לפרוסות עגבניות חתוכות לרבעים שמן זית מלח פלפל שחור רוזמרין מעט אורגנו אופן ההכנה: מניחים את הבשר והירקות בתבנית מוסיפים תבלינים ושמן ומערבבים היטב אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כאשר התבנית מכוסה ברדיד אלומניום מידי פעם יש לפתוח את הרדיד ולהרטיב […]