תוספת חגיגית לאורז
תוספת חגיגית לאורז חומרים: בצל חתוך לחצי ופרוס כרישה פרוסה דק חצי כוס צימוקים בהירים 3 כפות גרעיני חמניה קלויים חצי כוס חמוציות יבשות חצי כוס משמש מיובש חתוך לקוביות קטנות 3 כפות גרעיני דלעת קלויים 2 כפות שומשום שקלינו על מחבת 3 כפות שקדים פרוסים קלויים 3 כפות סילאן 2 כפות צ'ילי מתוק אופן […]
קיצ'רי
חומרים: כוס גדולה של אורז כוס וחצי מים רותחים שמן לטיגון בצל קצוץ 2 שיני שום גדולות כתושות כף רסק עגבניות ספל עם ידית של עדשים כתומות מלח פלפל שחור כורכום כמון אופן ההכנה:
המג'דרה של אמא
חומרים: 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים כוס עדשים חומות מושרות במים כוס וחצי אורז מלח פלפל שחור גרוס אופן ההכנה:
פוטטוס גירסה 2
חומרים: תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פירורי לחם מוזהבים אבקת שום פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור שמן זית אופן ההכנה:
רוטב פיטריות ותירס לבורקס כמו באולמות
חומרים: 1 בצל קצוץ 2 סלסלאות של פטריות שמפניון פרוסות קופסת שימורים גדולה של תירס 2 חב' של רוטב פיטריות של אוסם (לא אבקת מרק פטריות אלא רוטב פטריות) מים רותחים לכיסוי התירס והפטריות אופן ההכנה:
פוטטוס גרסה 1
חומרים: 2-3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים פפריקה מתוקה 2 כפות שמן / מיונז מלח פלפל שחור אופן ההכנה:
טנזיה
תמיד כשהייתי רואה את הטנזיה מוגשת באירועים וחגים אף פעם לא הבנתי איך אנשים אוכלים את זה לא הסתדר לי המתיקות של הטנזיה עם התבשילים לפני כמה שנים התארחנו אצל גיסתי שהביאה טנזיה מחמותה ומזגה לי ואמרה לי הילה את חייבת לטעום כמובן שטעמתי ומאז הכל היסטוריה…… על הטנזיה הזו אני לא מוותרת חומרים: 200 […]