בראוניז שוקולד חלב, שוקולד בלונדי, אוראו ונגיעות שוקולד לבן אוראו

חומרים לבצק פריך: 60 גר' סוכר 70 גר' קמח 60 גר' חמאה מומסת   אופן הכנת הבצק: מערבבים את כל חומרי הגלם היטב משטחים על תחתיתי של מגש חד פעמי גדול (לא ענק) אופים בתנור שחום מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב מעט חומרים לבראוניז: 200 גר' חמאה 400 גר' שוקולד חלב כפית תמצית וניל […]

מופלטה

מופלטה חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס חד"פ לשתיה קרה שמן כף מלח 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים אופן ההכנה:

קרם בוואריה

חומרים: בסקוטים לשונות חתול שלב 1: 28 גר' ג'לטין 120 מ"ל מים אופן ההכנה: שלב 2 קרם פטיסייר: 6 חלמונים 20 גר' קורנפלור 150 גר' סוכר 2 סוכר וניל 480 גר' חלב אופן ההכנה: שלב 3 (מרנג): 6 חלבונים 100 גר' סוכר אופן ההכנה: שלב 4: 500 מ"ל שמנת מתוקה אופן ההכנה:

פנקייקים במילוי שוקולד צ'יפס/ שוקולד/ לוטוס

חומרים: 280 גר' קמח 100 גר' סוכר 2 סוכר וניל כפית תמצית וניל 1 אבקת אפיה 240 מ"ל חלב 120 מ"ל שמנת מתוקה 75 גר' חמאה מומסת בימה גדולה למילוי: ממרח לוטוס/שוקולד למריחה/ריבת חלב או לפזר בתוך הבלילה שוקולד צ'יפס אופן ההכנה:

פופקורן מקורמל

חומרים: קערה גדולה מאוד של פופקורן מוכן לפי הוראות היצרן 150 גר' חמאה כוס וחצי סוכר חצי כוס דבש קורט מלח חצי כפית סודה לשתיה אופן ההכנה:

סחלב

חומרים: 3 כוסות חלב 6 כפיות סוכר 6 כפיות קורנפלור אופן ההכנה:

כדורי רפאלו

כדורי רפאלו חומרים: 200 גר' שבבי קוקוס 100 גר' שוקולד מומס חצי פחית חלב מרוכז אגוזי לוז אופן ההכנה:

טילוני וניל

טילוני וניל חומרים: בצק עלים 250 גר' שמנת מתוקה חצי כוס חד"פ לשתיה חמה סוכר 1 סוכר וניל כפית תמצית וניל אבקת סוכר לפיזור אופן ההכנה:

דייסת סולת

דייסת סולת חומרים: 3 כוסות חלב 6 כפיות סוכר 7 כפות סולת אופן ההכנה:

קינוחי כוסות אוראו

חומרים: 450 גר' עוגיות אוראו טחונות 200 גר' שוקולד לבן 100 גר' שמנת מתוקה 250 גר' שמנת מתוקה להקצפה 350 גר' גבינה לבנה 9% 1 איסטינט פודינג בטעם וניל 100 גר' שמנת מתוקה לגנאש 200 גר' שוקולד לבן לגנאש אופן ההכנה: