כנפיים ופטריות שמפניון ברוטב ברבקיו
חומרים: חב' כנפיים 2 חב' פטריות שמפניון חצויות לחצי 1 בקבוק של רוטב ברבקיו כף גדושה פפריקה מתוקה מעושנת 2 כפות אבקת שום 1 חב' של רוטב פטריות של אוסם פלפל שחור כף גדושה אבקת מרק עוף אופן ההכנה: 1. שמים כנפיים בתבנית חד פעמית 2. מוסיפים לפיטריות תבלינים ורוטב ברבקיו ומערבבים 3. יוצקים את […]
קציצות עוף עם תירס וירקות שילדים ממש אוהבים
חומרים לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון חצי קופסא גדולה של גרגירי תירס בשימורים שן שום כתושה רבע כף פפריקה מתוקה רבע כף כורכום רבע כף כמון מלח פלפל שחור לציפוי: פירורי לחם מוזהבים שומשום אבקת שום מלח חומרים לרוטב: בצל קצוץ 2 כפות אבקת מרק עוף כף וחצי פפריקה מלח פלפל שחור חצי כף […]
עוף בתנור בשניה וחצי הכנה
חומרים: עוף 12 שיני שום גדולות כתושות פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור שמן/שמן זית אופן ההכנה: 1. שמים את העוף בתבנית ומוסיפים את השמן, השום והתבלינים 2. מערבבים היטב ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
פרייד צ'יקן
חומרים *לפי כוסות חד"פ לשתיה חמה כנפיים נקיות חצי כוס צ'ילי מתוק חצי כוס רוטב סויה 10 שיני שום כתושות רבע כוס דבש מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מעט מים קמח לציפוי הכנפיים. אופן ההכנה: 1. בקערה שמים את כל חומרי הגלם למעט הקמח ומערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ושמים במקרר ללילה . 2. מצפים […]
עוף עם בצל מקורמל ותפוחי אדמה
חומרים: תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 6-7 בצלים גדולים מאוד חתוכים לרצועות מלח פלפל שחור חצי כוס מים אופן ההכנה: מטגנים את העוף לסגירה ושמים בכלי מטגנים את תפוחי האדמה ומעבירים לכלי בסיר רחב שוליים מטגנים את הבצל לשקיפות, מעליו מפזרים אצ בעוף ותפוחי האדמה. ממלאים חצי כוס מים ושים בה מלח ופלפל שחור ומערבבים […]
כנפיים משגעות בתנור
פרייד צ'יקן ברוטב צ'ילי
חומרים: *לפי כוסות חד"פ לשתיה חמה כנפיים נקיות ושטופות חצי כוס צ'ילי מתוק חצי כוס רוטב סויה 10 שיני שום כתושות רבע כוס דבש מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מעט מים קמח לציפוי הכנפיים אופן ההכנה: בקערה שמים את כל חומרי הגלם למעט הקמח ומערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר ללילה לספיגת טעמים […]
קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה
קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה חומרים לקציצות: בצל מגורד וסחוט מנוזלים קישוא מגורד מסחוט מנוזלים 500 גר' בשר עוף טחון כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה ראס אל חנות מלח אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב: בצל קצוץ תפוח אדמה קוביות אפונה קפואה כורכום אבקת מרק עוף מלח מים לכיסוי שמיר אופן הכנת הרוטב:
שקיקי פילו במילוי פרגיות
חומרים: בצל קצוץ 5 שיני שום גדולות קצוצות 300 גר' פרגית קוצה קטן קטן מעט מלח מעט קינמון מעט אגוז מוסקט צרור פטרוזליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 3 כפות דבש 6 תמרים קצוצים לקוביות קטנות דפי פילו אופן הכנת הפרגיות: חומרים לרוטב: כוס טחינה חצי כוס מים 3 כפות דבש 3 כפות סילאן 2 שיני […]
שווארמה
חומרים: קילו פרגיות שומן כבש מלח פלפח שחור פפריקה מתוקה כמון כורכום גריל עוף תבלין על האש אבקת שום שמן זית אופן ההכנה: