פאתות תימני מתוק כשר לפסח
חומרים ליטר חלב 50 גר' חמאה 3 ביצים כפית קינמון כוס חד"פ לשתיה חמה סוכר חבילת מצות מפוררות גס אופן ההכנה: מרתיחים חלב, חמאה וקינמון בכלי מערבבים היטב את הביצים וכאשר החלב רותח מוסיפים את הביצים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהן נקרשות מוסיפים את המצות ומערבבים היטב מסירים מהאש ואוכלים
גלילי תפוחי אדמה מטוגנים במילוי גבנ"צ
חומרים: 10 תפ"א קלופים ומבושלים ומעוכים לפירה ללא הנוזלים 3 כפות קורנפלור גדושות מאוד כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה כף גדושה אבקת מרק פטריות מעט מלח מעט פלפל שחור למילוי: גבינה צהובה מגורדת אופן ההכנה: מערבבים תפו"א, קורנפלור, אבקת מרק עוף, אבקת מרק פטריות, מלח ופלפל שחור לכדי בצק שלא ממש נדבק לידיים, אם […]
בסטיל תפוחי אדמה במילוי גבנ"צ ופטריות שמפניון
חומרים: 10 תפ"א קלופים ומבושלים ומעוכים לפירה ללא הנוזלים 3 כפות קורנפלור גדושות מאוד כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה כף גדושה אבקת מרק פטריות מעט מלח מעט פלפל שחור למילוי: פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות גבינה צהובה מגורדת מלח פלפל שחור מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה: מערבבים תפו"א, קורנפלור, אבקת מרק עוף, אבקת מרק פטריות, […]
בסטיל פטריות שמפניון
חומרים לבצק: 5 תפו"א גדולים קלופים, מבושלים ומרוסקים לפירה ללא נוזלים 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף 3 כפות גדושות אבקת מרק פטריות פלפל שחור מעט מלח 2-3 כפות קורנפלור חומרים למילוי: חבילת פטריות שמפניון פרוסות מלח פלפל שחור חמאה מעט אגוז מוסקט אופן הכנת המילוי: 1. ממיסים מעט חמאה במחבת 2. מוסיפים פטריות ומקפיצים […]
סיגרים במילוי תפוחי אדמה, תירס וגבינות
חומרים: 4 תפוחי אדמה גדולים מבושלים, מסוננים ממים ומעוכים לפירה 30 גר' חמאה 1 שמנת לבישול שהרתחנו אוצה 1 גבינה צפתית 1 חב' גבינת צ'דר מגורדת 1 חב' גבינת עיזים מלח פלפל שחור עלי סיגר אופן ההכנה: מערבבים אצ כל חומרי המלית היטב ממלאים עלי סיגר ומטגנים
תפוח אדמה מדורה כמו בדוכנים
חומרים: תפוח אדמה תירס גרגירים 30 גר' חמאה חופן בצל ירוק קצוץ חופן טבעות זיתים ירוקים 500 גר' שמנת מתוקה 2 כפות אבקת מרק פטריות מלח פלפל שחור מעט אגוז מוסקט גבינה צהובה מגורדת אופן ההכנה: 1. עוטפים תפוחי אדמה בנייר כסף ומכניסים לתנור על 250 מעלות טורבו עד שמתרכך 2. בסיר שמים שימורי תירס […]
שקשוקה ים תיכונית
שקשוקה ים תיכונית חומרים: בצל גדול קצוץ 3 שיני שום גדולות עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות כף רסק עגבניות קוביות חציל מטוגנות קוביות קטנות של גבינה בולגרית חופן זיתים מגולענים ביצים פפריקה מתוקה מלח כמון אבקת מרק עוף אופן ההכנה: