olamatokonline.com

שניצל טבעול תירס ביתי

שניצל טבעול תירס ביתי

חומרים: 1 קופסת תירס מסונן ממים, טחון דק בנינג'ה 1 קופסת תירס – גרגרים שלמים 150 גר' קמח כפית וחצי מלח 6 חלבונים או 3 ביצים פירורי לחם לציפוי   אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים יחד בידיים רטובות יוצרים כדורים מגלגלים בעדינות בתוך פירורי לחם ומשטחים כל כדור לצורה כמו פיתה. מניחים על גבי […]

קוגל ירושלמי של ציפורה רז ז"ל

קוגל ירושלמי

חומרים: מדוד בכוסות חד"פ לשיה חמה חב' איטריות דקות (לא דקיקות) כוס סוכר 6 כוסות מים רותחים כפית פלפל שחור 2 כפיות שטוחות מלח חצי כוס דבש 3/4 כוס שמן 3 ביצים 3/4 כוס מים למזיגה על הקוגל לפני האפיה   אופן ההכנה: יוצרים מהסוכר קרמל יבש (בסיר יבש ונקי שמים סוכר בהדרגה ומקרמלים אותו, […]

עלי סיגר

עלי סיגר

חומרים 620 גר' קמח 720 גר' מים 2 כפות שמן 2 כפות חומץ 8 גר' קורנפלור קורט מלח אופן ההכנה: