סלט חומוס ביתי

חומרים: 2 כוסות חד"פ לשתיה חמה חומוס גרגירים שהושרו לילה במים עם סודה לשתיה כוס חד"פ לשתיה חמה טחינה גולמית מיץ מלימון אחד כפית שטוחה של מלח לימון 5 שיני שום גדולות רבע כפית כמון חצי כפית סודה לשתיה מים לכיסוי החומוס מלח   אופן ההכנה: שוטפים היטב את החומוס שהושרה, מכניסים אותו לסיר לחץ […]

סלט בורגול

חומרים: חציל חתוך לקוביות קטנות ומטוגן בטטה חתוכה לקוביות קטנות, אפויה חלקית ואז לטגן אותה חצי גמבה קטנה חתוכה לקוביות קטנות פטרוזליה קצוצה חצי בצל קצוץ כוסברה קצוצה נענע קצוצה מלח פלפל שחור מיץ מחצי לימון   לבורגול: כוס בורגול כוס וחצי מים מעט שמן   אופן ההכנה: מבשלים אצ הבורגול המים והשמן כ 20 […]

סלט בורגול עם חמוציות ובטטה צ'יפס

חומרים: בורגול גס מושרה במים רותחים גמבה קצוצה בצל קצוץ נענע קצוצה פטרוזליה קצוצה כוסברה קצוצה חופן חמוציות מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור לבטטה צ'יפס: בטטה קלופה וחתוכה רצועות דקות באמצעות קולפן מטגנים את הבטטה צ'יפס בשמן חם אבל לא רותח כדי לא לשרוף אותן   אופן ההכנה: שמים את כל החומרים בקערה, מתבלים […]