olamatokonline.com

סלט טורקי

סלט טורקי

חומרים: 1 בצל קצוץ 1 גמבה קוביות 2 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות 2 שיני שום גדולות קצוצות מעט שמן זית כפית פפריקה מתוקה  מלח כף רסק עגבניות חצי פלפל חריף חתוך לקוביות או לטבעות (לא חייב) חצי כף כרפס קצוץ כוס מים אופן ההכנה:

סלט בורגול

סלט בורגול

חומרים: חציל חתוך קוביות קטנות שפיזרנו עליו מלח והוצאנו מרירות בטטה חתוכה לקוביות קטנות חצי גמבה חתוכה לקוביות קטנה חצי בצל חתוך לקוביות קטנות צרור פטרוזליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה צרור נענע קצוצה כוס בורגול כוס וחצי מים רותחים מעט שמן מלח פלפל שחור מיץ מחצי לימון אופן ההכנה: מערבבים יחד את כל החומרים והתבלינים […]

סלט בורגול עם חמוציות ובטטה צ'יפס

סלט בורגול עם בטטה צ'יפס

חומרים: בורגול גס מושרה במים רותחים גמבה קצוצה בצל קצוץ נענע קצוצה כוסברה קצוצה פטרוזליה קצוצה חופן חמוציות מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור בטטה קלופה שקלפנו גם את ההבטטה עצמה לרצועות שטוחות אופן ההכנה:

טחינה

סלט טחינה

חומרים טחינה גולמית 2 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון מים לפי הצורך מלח מעט כמון ואם רוצים אפשר להוסיף פטרוזליה קצוצה מאוד מוסיף לטעם אופן ההכנה:

חומוס ביתי

סלט טחינה

חומרים 2 כוסות חד"פ לשתיה חמה חומוס גרגירים קטנים שהושרה לילה במים עם סודה לשתיה כוס חד"פ לשתיה חמה טחינה גולמית מיץ סחוט מלימון אחד קטן כפית מחוקה של מלח ליון 5 שיני שום גדולות רבע כפית כמון חצי כפית סודה לשתיה מים לכיסוי החומוס מלח אופן ההכנה: