חומרים:
- כל המתכון נמדד לפי כוסות חד"פ לשתיה קרה
קילו קמח לפוקאצ'ות
כף שמרים יבשים
כף סוכר
חצי כוס שמן
2 ביצים M
כף חומץ
כף מלח
3 כוסות מים
ביצה למריחה
שומשום לפיזור
אופן ההכנה:
- במיקסר עם וו לישה נערבב קמח, שמרים וסוכר
- נוסיף שמן, ביצים, חומץ ומים ונלוש כ 5 דק'
- נוסיף מלח ונלוש עוד 2 דק
- נכסה ונתפיח עד הכפלת הנפח
- ניצור כדורים ונסדר על מגש מרופד בנייר אפיה ונכסה ונתפיח שוב
- נמרח ביצה ונפזר שומשום ונכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב