חומרים:
בצק עלים
200 גר' סוכר
2 סוכר וניל
כפית קינמון
150 גר' חמאה מומסת
אופן ההכנה:
- ממיסים חמאה
- פותחים בצק עלים ומורחים עליו בנדיבות מהחמאה
- בכלי נפרד מערבבים סוכר, סוכר וניל וקינמון
- מפזרים בנדיבות מהסוכר על הבצק המרוח בחמאה
- מניחים מעל הבצק נייר אפיה ומרדדים את הבצק מעט רק כדי להטמיע את בסוכר והקינמון בבצק
- חותכים את הבצק לרצועות דקות ומגלגלים לבורג ומסובבים לשבלול ואת הקצה החיצוני מניחים מתחת לסינרול
- אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב