חומרים:
קילו קמח
כף שמרים יבשים
2 ביצים
2 חלמונים
141 גר' סוכר
130 גר' שמן
380 גר' מים
כפית תמצית וניל
למילוי:
כלי גדול כפי שמראים בסרטון מלא סוכר
כפית גדושה מאוד קינמון
חמאה מומסת
אופן ההכנה:
1. מערבבים קמח, שמרים וסוכר
2. מוסיפיםביצים, חלמונים, שמן, מים ותמצית וניל ולשים לבצק חלק
3. מתפיחים
4. מרדדים, מורחים חמאה כפי שמודגם בסרטון ומפזרים קינמון
5. מקפלים את הבצק לחצי כפי שמודגם בסרטון ויוצרים משולשים
6. מגלגלים לרוגעלך ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים, מכסים ומתפיחים
7. מורחים ביצה ומפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב