olamatokonline.com

קלצונה חצילים

חומרים לבצק:

500 גר' קמח
200 גר' מים
2 כפות שמן זית
1 כף סוכר
1 וחצי כפיות מלח
1 כף שמרים יבשים
1 ביצה למריחה

חומרים למילוי:

2 חצילים קלויים
150 גבינה פטה מפוררת
מלח
פלפל שחור
2 כפות רסק עגבניות
1 בצל קצוץ
3 עגבניות חתוכות לקוביות
חצי כוס מים
מעט מלח
מעט פלפל שחור

אופן הכנת הבצק:

1. במיקסר עם וו לישה שמים קמח, סוכר ושמרים ומערבבים
2. מוסיפים שמן ומים ולשים 5 דק'
3. מוסיפים מלח ולשים עוד 2 דק'
4. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים

אופן הכנת המילוי:

1. מטגנים בצל לשקיפות ומוסיפים רסק עגבניות ומטגנים.
2. מוסיפים תבלינים ומטגנים, מוסיפים עגבניות ומטגנים.
3. מוסיפים מים ומבשלים מעט
4. בכלי מפוררים את הגבינה ומוסיפים את החצילים והרוטב ומערבבים היטב.
5. ממלאים כפי שמוסבר בסרטון, מורחים ביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.

קלצונה חצילים
פיצה6
מאפים חלביים

פיצה מזונות

חומרים לבצק: קילו קמח כף שמרים יבשים 8 כפות סוכר 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב כף מלח   אופן הכנת

המשך לקרא »
קיש פטריות שמפניון
מאפים חלביים

קיש פטריות

חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר ביצה כף מים מעט פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה   אופן

המשך לקרא »
פיצה רוזה
מאפים חלביים

פיצה רוזה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים כף מלח חומרים לרוטב: מטבוחה: 10-13

המשך לקרא »
מק אנד צ'יז1
מאכלים חלביים

מק & צ'יז

חומרים: ספגטי אל דנטה חומרים לרוטב: 30 גר' חמאה 3 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב 250 גר' שמנת מתוקה שן שום גדולה כתושה מלח פלפל

המשך לקרא »
פיצה ביאנקה
מאפים חלביים

פיצה ביאנקה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת כף מלח חומרים לרוטב: כוס שמנת מתוקה 4 כפות גדושות גבינת פרמז'ן

המשך לקרא »
קסדיית גבינות
מאפים חלביים

קסדיית גבינות

חומרים: טורטיות בצל חצוי ופרוס פסטו שמנת חמוצה מעט חמאה לטיגון מעט שמן זית לטיגון פטריות שמפניות פרוסות עגבניה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות זיתים פרוסים

המשך לקרא »
קלצונה פיטריות
מאפים חלביים

קלצונה פטריות

קלצונה פטריות כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים ללחמניה: קילו קמח 2 כפות שמרים 10 כפות סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות

המשך לקרא »
לחמניות במילוי שוקולד
מאפים חלביים

לחמניה ממולאת שוקולד

לחמניה ממולאת שוקולד כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה פעם בשבוע אני מאפשרת לילדים לקחת למסגרות כריך עם שוקולד ואז יום אחד חשבתי

המשך לקרא »
פיצה
מאפים חלביים

פיצה

פיצה הילדים שלי (וגם אני) מכורים למאפים אם זה מלאווח, ג'חנון, פיצות, פוקאצ'ות וכו' קניתי טאבון במיוחד כדי להכין להם פיצות מושחתות אבל כמובן שאפשר

המשך לקרא »