olamatokonline.com

קיש פטריות

חומרים לבצק:

200 גר' קמח

חצי כפית מלח

100 גר' חמאה

רבע כפית סוכר

ביצה

כף מים

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה מתוקה

 

אופן הכנת הבצק:

  1. לשים במיקסר עם וו גיטרה את כל חומרי הבצק
  2. משטחים בתוך תבנית, יוצקים חורים בתחתית הבצק עם מזלג מניחים מעל נייר אפיה ומעל משקולות ואופים חצי אפיה באפיה עיוורת
  3. מוציאים מהתנור ומצננים

 

חומרים לרויאל:

3 ביצים

150 מ"ל שמנת מתוקה

100 גר' שמנת חמוצה

מלח

אגוז מוסקט

פלפל שחור

פפריקה מתוקה

שום כתוש

 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל חומרי הרויאל יחד ומניחים בצד

 

חומרים למילוי:

2 סלסלאות פטריות שמפניון טריות

כפית טימין

3 שיני שום כתושות

כפית פפריקה מתוקה

כפית פלפל שחור

כף שטוחה מלח

מעט שמן זית

 

אופן ההכנה:

  1. מטגנים בשמן זית את הפטריות  כמה דק, מוסיפים תבלינים ומטגנים לפתיחת טעמים
  2. מניחים את הפטריות על בסיס הבצק ומפזרים אותן באופן שווה ומעל שופכים א הרויאל
  3. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב
קיש פטריות שמפניון
פיצה6
מאפים חלביים

פיצה מזונות

חומרים לבצק: קילו קמח כף שמרים יבשים 8 כפות סוכר 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב כף מלח   אופן הכנת

המשך לקרא »
פיצה רוזה
מאפים חלביים

פיצה רוזה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים כף מלח חומרים לרוטב: מטבוחה: 10-13

המשך לקרא »
מק אנד צ'יז1
מאכלים חלביים

מק & צ'יז

חומרים: ספגטי אל דנטה חומרים לרוטב: 30 גר' חמאה 3 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב 250 גר' שמנת מתוקה שן שום גדולה כתושה מלח פלפל

המשך לקרא »
פיצה ביאנקה
מאפים חלביים

פיצה ביאנקה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת כף מלח חומרים לרוטב: כוס שמנת מתוקה 4 כפות גדושות גבינת פרמז'ן

המשך לקרא »
קסדיית גבינות
מאפים חלביים

קסדיית גבינות

חומרים: טורטיות בצל חצוי ופרוס פסטו שמנת חמוצה מעט חמאה לטיגון מעט שמן זית לטיגון פטריות שמפניות פרוסות עגבניה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות זיתים פרוסים

המשך לקרא »
קלצונה פיטריות
מאפים חלביים

קלצונה פטריות

קלצונה פטריות כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים ללחמניה: קילו קמח 2 כפות שמרים 10 כפות סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות

המשך לקרא »
לחמניות במילוי שוקולד
מאפים חלביים

לחמניה ממולאת שוקולד

לחמניה ממולאת שוקולד כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה פעם בשבוע אני מאפשרת לילדים לקחת למסגרות כריך עם שוקולד ואז יום אחד חשבתי

המשך לקרא »
פיצה
מאפים חלביים

פיצה

פיצה הילדים שלי (וגם אני) מכורים למאפים אם זה מלאווח, ג'חנון, פיצות, פוקאצ'ות וכו' קניתי טאבון במיוחד כדי להכין להם פיצות מושחתות אבל כמובן שאפשר

המשך לקרא »