חומרים:
500 גר גבינה לבנה
2 סוכר וניל
1 איסטינט פודינג וניל
1 כוס חלב
אופן ההכנה:
- לערבב את כל חומרי המלית יחד ולהעביר לשקית זילוף
חומרים לקדאיף:
שיערות קדאיף
60 גר' חמאה
חצי כוס אבקת סוכר
אופן הכנת הקדאיף:
- לפזר את הקדאיף בתבנית מרופדת בנייר אפיה
- להמיס חמאה במיקרוגל ולתוכה להוסיף את אבקת הסוכר ולערבב להמסה
- לפזר את החמאה על גבי הקדאיף ולערבב היטב
- לאפות את הקדאיף בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להזהבה
אופן ההרכבה של הכוסות
- לפזר שערות קדאיף בתחתית הכוס
- לזלף את קרם הגבינה מעל ומעל לפזר עוד משערות הקדאיף