חומרים:
450 גר' עוגיות אוראו טחונות
200 גר' שוקולד לבן
100 גר' שמנת מתוקה
250 גר' שמנת מתוקה להקצפה
350 גר' גבינה לבנה 9%
1 איסטינט פודינג בטעם וניל
100 גר' שמנת מתוקה לגנאש
200 גר' שוקולד לבן לגנאש
אופן ההכנה:
- לוקחים 200 גר' עוגיות אוראו טחונות ומניחים בתחתית של הכוסות
- בסיר מרתיחים 100 גר' שמנת מתוקה, כאשר רותח מסירים מהאש ומוסיפים 200 גר' שוקולד לבן ומגיעים להמסה ומניחים בצד לקירור
- מקציפים 250 גר' שמנת מתוקה לקצף רך במרקם של יוגורט ומקפלים לתוכו גבינה, איסטינט פודינג ו 200 גר' עוגיות אוראו ומקציפים עוד קצת
- מוסיפים את השוקולד המומס ומקפלים בעדינות
- מזלפים את המלית לתוך כוסיות
- מרתיחים 100 גר' שמנת מתוקה, כאשר רותח מסירים מהאש ומוסיפים 200גר' שוקולד לבן ומערבבים להמסה, מוסיפים 50 גר' עוגיות אוראו טחונות ומצננים מעט ויוצקים לתוך קינוחי הכוסות.