חומרים:
תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
פירורי לחם מוזהבים
אבקת שום
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
שמן זית
אופן ההכנה:
- אופים את תפוחי האדמה חצי בישול ומסננים מהמים, מפזרים על תפוחי האדמה שמן זית בנדיבות
- בכלי מערבבים פירורי לחם ותבלינים.
- מכניסים את תפוחי האדמה לפירורי הלחם ומערבבים בעדינות בהקפצות קלות את הכלי.
- מרימים את תפוחי האדמה בעדינות ומפזרים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפיה
- אופים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות כ 20 דק.
- מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מרססים בתרסיס שמן זית ומכניסים שוב לתנור עד שמזהיב
- הופכים את תפוחי האדמה ואופים גם מהצד השני