חומרים:
2-3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
פפריקה מתוקה
2 כפות שמן / מיונז
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר מלא מים חצי בישול ולאחר מכן מסננים היטב מהמים
- בכלי נפרד מערבבים את כל שאר חומרי הרוטב
- מניחים את תפוחי האדמה בתוך תבנית מרופדת בנייר אפיה ומעל יוצקים את הרוטב
- מערבבים היטב לציפוי מלא של תפוחי האדמה
- פזרים מעל היטב ובנדיבות פירורי לחם מוזהבים ולערבב לציפוי מלא של תפוחי האדמה
- אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב