חומרים:
קילו קמח
כף שמרים
כף סוכר
100 גר' חמאה מומסת
3 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים
כף מלח
למריחה:
75 גר' חמאה מומסת
4 שיני שום כתושות
מעט מלח
חופן בזיליקום טרי קצוץ דק
אופן הכנת הלחמניות:
1. במיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבבים
2. מוסיפים חמאה ומים ולשים כ 5 דק'
3. מוסיפים מלח ולשים עוד 2 דק'
4. מתפיחים עד הכפלת הנפח בכלי מכוסה בניילון נצמד
5. יוצרים כדורים ומסדרים על גבי מגש
6. מכסים במגבת נקיה ומתפיחים שוב.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב
8. מורחים את החמאה והבזיליקום כאשר הלחמניות רותחות.
אופן הכנת התערובת למריחה:
1. מערבבים את כל חומרי הגלם יחד