חומרים לבצק:
420 גר קמח
200 גר' חמאה חתוכה לקוביות
1 סוכר וניל
100 גר' סוכר
1 ביצה
1 חלמון
כפית תמצית וניל
1 א. אפיה
אופן ההכנה:
1. מערבביפ במיקסר עם וו גיטרה חמאה, סוכר וסוכר וניל.
2. מוסיפים ביצה וחלמון ומערבבים
3. מוסיפים קמח וא. אפיה ומעבדים לבצק חלק.
4. מרדדים בין שני ניירות אפיה ומניחים בתוך תבנית
5. אופים חצי אפיה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות
חומרים למילוי:
260 גר' שמנת מתוקה
40 גר' חמאה
260 גר' סוכר
4 ביצים
400 גר' שוקולד חלב
אופן ההכנה:
1. ממיסים במיקרו שמנת מתוקה, חמאה ושוקולד ומניחים בצד
2. בכלי אחר מערבבים ביצים וסוכר
3. מאחדים בין בלילת הביצים לשוקולד ומערבבים היטב
4. יוצקים את הבלילה על גבי הבצק החצי אפוי ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד ששיפוד יוצא יבש
חומרים לציפוי:
300 גר' שמנת מתוקה
400 גר' שוקולד חלב
אופן ההכנה:
1. מחממים שוקולד ושמנת מתוקה עד להמסה
2. יוצקים על גבי השוקולד האפוי ומיישרים
4. מכניסים למקרר לקירור מלא וחותכים לריבועים באמצעות סכין חלקה