olamatokonline.com

בייגלה ירושלמי

חומרים:

1 קילו קמח

כף שמרים יבשים

6 כפות סוכר

כף גלוטן (לא חייב)

כף מלח

6 כפות שמן

3 כפות גדושות איסטינט פודינג בטעם וניל (לא לותר)

4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים

לציפוי:

ביצה מעורבבת עם מעט סוכר

שומשום

אופן ההכנה:

  1. בקערת מיקסר שמים קמח, גלוטן, סוכר, שמרים ואיסטינט פודינג וניל ומערבבים
  2. מוסיפים שמן ומים וללוש כ 5 דק
  3. מוסיפים מלח ולשים עוד כ 2 דק'
  4. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים
  5. מחלקים את הבצק ל 10 כדורים ובכל כדור ליצור חור באמצע ולפתוח בעדינות ולקבל צורה של בייגלה
  6. להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה, למרוח ביצה, לפזר שומשום ולהתפיח פעם שניה
  7. להכניס לתנור שחומם מראש ל 180  מעלות ולאפות עד שמזהיב
בגלה ירושלמי
בייגלה מלוח
מאפים פרווה

בייגלה מלוח

חומרים: קילו קמח כף שמרים כף סוכר כף מלח 4.5 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים סיר גדול ורחב מלא מים 3 כפות אבקת סודה לשתיה

המשך לקרא »
חלה3
מאפים פרווה

חלות לשבת

כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים: קילו קמח שטיבל 2 כף שמרים כף סוכר כף מלח חצי כוס שמן 4 כוסות מים

המשך לקרא »
חלה
מאפים פרווה

חלות ללא שמן

חומרים: קילו קמח כף גלוטן כף שמרים כף סוכר 4.5 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים ביצה למריחה שומשום לפיזור   אופן ההכנה: במיקסר עם וו

המשך לקרא »
פיתות כמו במאפיה
מאפים פרווה

פיתות

כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות מים כף מלח  

המשך לקרא »
לחמניית 8
מאפים פרווה

לחמניית 8

חומרים: קילו קמח כף גלוטן כף מלח כף סוכר כף שמרים יבשים חצי כוס שמן 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים   אופן ההכנה: מערבבים

המשך לקרא »
קובנה
מאפים פרווה

קובנה

חומרים 1 קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים ביצה כף מלח 3/4 כוס חד"פ לשתיה חמה סוכר 3 כוסות חד"פ לשתיה חמה מים חמאה מומסת

המשך לקרא »
פוקאצ'ות
מאפים פרווה

פוקאצ'ות

חומרים: כף שמרים יבשים קילו קמח כף סוכר כף מלח חצי כוס חד"פ לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים למילוי מעל: בצל

המשך לקרא »
פריקסה
מאפים פרווה

פריקסה

פריקסה: זה בהתחייבות הפריקסה הכי טעים שאכלתם! את הפריקסה הזה אני מכינה דרך קבע למשפחה וגם בפורים במשלוחי המנות זה נראה לי בנאלי שאני כקונדיטורית

המשך לקרא »
לחמניות שום פרווה
מאפים פרווה

לחמניות שום

חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר כף גלוטן (לא חייב) כף מלח חצי כוס חד פעמית לשתיה קרה שמן 4 כוסות חד פעמי

המשך לקרא »