תוספת חגיגית לאורז
חומרים:
בצל חתוך לחצי ופרוס
כרישה פרוסה דק
חצי כוס צימוקים בהירים
3 כפות גרעיני חמניה קלויים
חצי כוס חמוציות יבשות
חצי כוס משמש מיובש חתוך לקוביות קטנות
3 כפות גרעיני דלעת קלויים
2 כפות שומשום שקלינו על מחבת
3 כפות שקדים פרוסים קלויים
3 כפות סילאן
2 כפות צ'ילי מתוק
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים כרישה ומטגנים מעט
- מוסיפים את שאר החומרים כולל הרטבים ומבשלים עוד כ 5 דק
- מכינים אורז ומניחים מעל האורז מהתוספת הנ"ל