olamatokonline.com

שקשוקה ים תיכונית

שקשוקה ים תיכונית

חומרים:

בצל גדול קצוץ

3 שיני שום גדולות

עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות

כף רסק עגבניות

קוביות חציל מטוגנות

קוביות קטנות של גבינה בולגרית

חופן זיתים מגולענים

ביצים

פפריקה מתוקה

 מלח

כמון

אבקת מרק עוף

אופן ההכנה:

  1. מטוגנים בצל לשקיפות ומוסיפים שום וממשיכים בטיגון קצר
  2. מוסיפים רסק עגבניות ומטגנים, מוסיפים עגבניות ותיבול ומערבבים היטב
  3. מוסיפים חצילים, זיתים וגבינה בולגרים ומערבבים היטב
  4. מוסיפים את הביצים ומבשלים בסיר מכוסה כ 20 דק'
שקשוקה ים תיכונית
קציצות ירק של אבוש
פרווה

קציצות ירק של אבוש

חומרים: 1 תפוח אדמה גדול מגורד גס וסחוט מנוזלים 1 קישוא גדול מגורד גס וסחוט מנוזלים 2 גזרים גדולים מגורדים גס 1 בצל גדול מגורד

המשך לקרא »
טבעות בצל
פרווה

טבעות בצל מושלמות

חומרים לטבעות הבצל: 4 בצלים גדולים טחונים במעבד מזון וסחוטים מנוזלים ביצה 2 כפות גדושות קורנפלור 2 כפות שטוחות אבקת מרק עוף פלפל שחור אבקת

המשך לקרא »
ג'חנון
פרווה

ג'חנון

חומרים קילו קמח 4-5 כפות סוכר כף ורבע מלח 4.5 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים אופן ההכנה:

המשך לקרא »
אגרול
פרווה

אגרול מושלם

חומרים לאגרול: עלי סיגר למלית: 2.5 כוסות נבטים עבים שטופים, נקיים ומסוננים 1/4 כרוב לבן פרוס דק, שטוף ומסונן 2 גזרים מגורדים גס 2 גבעולים

המשך לקרא »
פרווה

מוקפץ פרווה

חומרים: 2 בצלים חצויים ופרוסים 3-4 גזרים מגורדים גס גמבה אדומה חתוכה לרצועות גמבה צהובה חתוכה לרצועות גמבה כתומה חתוכה לרצועות נודלס שמבשלים לפי הוראות

המשך לקרא »